Beş dakikada bir yemek hazırlamam gerektiğinde, genellikle iki seçenek arasında karar vermem gerekiyor veya bir sandviç veya omlet hazırlıyorum. Hepimiz aynı prosedürü kullanmasak da, birisinin nasıl omlet hazırlayacağını bilmemesi nadirdir. Bugün geleneğime göre süper ekspres yapacağız, umarım mutfakta olmak istemediğiniz zamanlarda bu tarif size hizmet eder. Omletler çok çeşitli malzemelerle doldurulabilir, bugün jambon ve peynire karar verdim.
Hazırlama süresi: 5 dakika
İÇERİKLER (1 kişilik)
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı krema
- 1 dilim jambon
- 1 dilim peynir
- genç filizler ve mısır
HAZIRLIK
Yumurtaları krema ile çırpıp tuz ve karabiber serpiştiriyoruz.
Bir tavada bir çiseleyen yağı ısıtın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Sonra ortada peynir ve jambonu düzenliyoruz.
Yumurta hazırlandığında, bir yarısını diğerinin üzerinden geçirerek katlarız. Sulu olmasını istiyorsak hemen katlayarak kaldırıyoruz. Daha kuru olmasını tercih ederim, bu yüzden birkaç saniye daha bırakacağız.
Bir tabağa alıp filiz ve mısır salatasıyla eşlik ediyoruz.
Aynı tavaya bir dilim ekmeği koyup her iki tarafına da kızartabilirsiniz. Sonra tabağa diziyorsunuz ve omleti ekmeğin üzerine koyuyorsunuz.
Afiyet olsun!!