Nuga kek, Fırınsız ve elimizde kalan nugadan yararlanmaya değer bir tatlı. Basit ve çok güzel bir pasta. Elimizde kalan nugadan yararlanmak için ideal.
Herkesin çok seveceği, çokça beğenilecek hafif bir nuga aromalı, varlığı bol bir pasta. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz ev yapımı bir tatlı.
Nuga kek
Yazar: Montse
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 8
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 paket kurabiye 200 gr.
- 100 gr. tereyağı
- 350 ml. Süt
- 350 ml. krema
- 300 - 400 gr. badem nugası
- 6 jelatin tabaka
- Süslemek için crocanti badem, çikolata, çikolatalı erişte….
hazırlık
- Nuga keki hazırlamak için önce jelatin yapraklarını suya koyarak başlayacağız. Kalıbı alıp biraz tereyağ ile yayıyoruz.
- Kurabiyeleri kesiyoruz, tereyağını eritmek için birkaç saniye mikrodalgaya koyuyoruz. Bir kaseye kurabiyeleri ve tereyağını koyuyoruz. İyice karıştırıp kalıbın altını kapatın. Buzdolabına koyup rezerve ediyoruz.
- Nuga kremasını hazırlıyoruz. Nugayı parçalara ayırdık. Kremayı ve sütü bir tencereye alıp ısıtıyoruz, nuga parçalarını ekliyoruz, krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Doğranmış bademleri bulmaktan hoşlanmıyorsanız ezebilirsiniz.
- Jelatin tabakalarını iyice süzüyoruz, sıcak kremaya ekliyoruz. Jelatin eriyene kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığını gördüğümüzde ateşten uzaklaşıyoruz.
- Kalıbı buzdolabından çıkarıyoruz ve kremayı ekliyoruz, üzerini krokanti badem veya dilediğiniz gibi kapatıyoruz. Buzdolabına 6-7 saat veya gece boyunca koyuyoruz.
- Bu süreden sonra çıkarıp servis ediyoruz. Üzerine krem şanti, çikolata ile eşlik edebiliriz...