Hafif ev yapımı muhallebi, Kulağa hoş gelen nedir? Anneannelerimizin her zaman hazırladığı ve çok kalorili oldukları ya da şeker alamadıkları için, ömür boyu sürecek bir tatlıyı yapmayı bırakıyoruz.
Peki burada sana getiriyorum muhallebi hafif versiyonu, geleneksel olanlar kadar lezzetli ama daha az kalorili. Hazırlanması çok kolay, seveceğiniz bir tatlı, ev yapımı olmasının yanı sıra çok daha iyi ve malzemeleri o kadar basit ki evde her zaman var, sadece tatlandırıcıyı şeker yerine kullanmalıyız. bazı normal muhallebi ile aynı prosedür.
Hafif ev yapımı muhallebi
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 7
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 L. yağsız süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
- 4 sarısı
- 1 çubuk tarçın
- Limon kabuğu
- 3 yemek kaşığı sıvı tatlandırıcı
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- öğütülmüş tarçın
hazırlık
- Bir litre sütten bir bardak çıkarır ve ayırırız.
- Kalanını tarçın, vanilya ve limon kabuğu ile pişirmeye koyuyoruz, orta ateşte kaynamaya başlayana kadar bırakıyoruz, 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Sütle ayırdığımız bardakla mısır nişastasını eritiyoruz.
- Bir kapta sarıları tatlandırıcı ile çırpın ve bir bardak sütte mısır nişastası ile karıştırın ve iyice karıştırın.
- Sütü aldığımız tencereyi alıp limon kabuğunu ve tarçın çubuğunu çıkarıyoruz, süzüyoruz ve olduğu tencereye geri koyuyoruz ve yumurta sarısı ve mısır nişastasının diğer karışımını da ekliyoruz. kısık ateşte ve durmadan bazı çubuklarla karıştırmaya gidiyoruz, kalınlaşmaya başladıklarında çıkarıyoruz.
- Tek tek kalıplara dağıtıyoruz, biraz ısınmasına izin veriyoruz ve sonra soğuyana kadar buzdolabına koyuyoruz.
- Onlara servis yapmak için biraz tarçın tozu koyacağız. Ve hazır !!
- Afiyet olsun!
HESABA ALMADIKLARINDAN BİR ŞEY, TARİFLERİN BİRKAÇ ÜLKEDE OKUNMASIDIR. ÖRNEK İÇİN BURADA MONTEVİDEO, URUGUAY'DA TATLANDIRICI NÜFUS İÇİNDE TOPLAM BİR AZINLIKTIR. DAHA SONRA, BİR TARİFİN İÇERİĞİ BELİRTİLDİĞİNDE VE TATLANDIRICI İÇERDİĞİNDE ÇOĞU KULLANMAYINIZ ... BİR ŞEKER FİNCANINA ELEQUIVANET KOYMALIDIR .. ÖRNEKTİR, ANCAK DİĞER MALZEMELERLE OLUR. HER ÜLKEDE BAŞKA BİR İSİMLE BİLİNEN VEYA KULLANIMLARININ YAYGIN DEĞİLDİR. EN AZ GÜNEY AMERİKAN MUTFAKLAR İÇİN, BU BÖLGEDE BİLİNEN İSİMLERİ KAZANMALISINIZ. BİLEŞENLER. URUGUAY İLE ARJANTİN ARASINDA NEREDEYSE AYNI OLURSA PERU, ŞİLİ, BOLİVYA, EKVADOR İLE OLMAZ… SONUNDA ÖRNEK OLUR …….