Muhallebi, ev yapımı en kolay tatlılardan biridir hazırlamak için en lezzetli ve herkesin favorilerinden biri. Ama çikolata da eklersek muhallebiyi muhteşem bir tada sahip bir kremaya çeviririz. Ek olarak, çikolatalı muhallebiyi sadece on dakikada hazırlayabilirsiniz ve sadece dört malzemeye ihtiyacınız olacak. Ve daha sağlıklı olması için muhallebi şeker içermez.
Bu yüzden kesinlikle biraz çikolatalı muhallebi hazırlamak için birçok neden bulacaksınız ev yapımı. Çocuklar onları sever ve onları evde kendi kendinize hazırlamaktan daha iyi bir tatlı sunmanın yolu. Hangi malzemeleri içerdiğini, şeker miktarını bileceksiniz ve kendi zevkinize göre malzemeleri değiştirebileceksiniz. Yan olarak biraz kurabiye, biraz waffle ve hatta biraz kuru kırmızı meyve ekleyebilirsiniz. Daha fazla uzatmadan mutfağa iniyoruz!
- 400 ml yarım yağlı süt
- 1 tablet bitter çikolata veya çikolata incisi
- 2 yumurta
- 300 ml mısır unu (mısır nişastası)
- Önce sütü ayıracağız.
- Bir tencereye 300 ml sütü koyup orta-yumuşak sıcaklıkta ateşe götürüyoruz.
- Çikolata bir tablette varsa, doğrayıp süte ekliyoruz.
- Zaman zaman birkaç çubukla karıştırarak çikolatanın tamamen erimesine izin veriyoruz.
- Ayrı bir kapta kalan sütü ve mısır unu koyuyoruz.
- Unu iyice eritip iki yumurtayı ekliyoruz.
- Her şey birleşene kadar karışımı iyice çırpıyoruz.
- Çikolata iyice çözüldüğünde, önceki karışımı azar azar ve karıştırmayı bırakmadan ekliyoruz.
- Muhallebi koyulaşmaya başlayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Ayrı kaplara döküyoruz ve plastik örtü ile örtüyoruz.
- Buzdolabına koymadan önce ısınmasını bekleyin.