Hafta sonları evde kendimize tatlı davranmayı severiz. Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tadını çıkarmak için her zaman biraz pandispanya veya kekler pişiririz. Bunlar Elmalı Tarçınlı Kek haftalar önce bizim tatlı ikramımız oldular.
Elma ve tarçını birleştiren her tatlı bana çekici geliyor. Sevdiğim bir kombinasyon ve içeriğinde onu içeren herhangi bir tarif neredeyse otomatik olarak bekleyen tarifler listeme gidiyor. Aynı zamanda dikkatinizi çekerse, denemenizi tavsiye ederim. Uzun sürmez yap!
Elmalı Tarçınlı Kek
Elmalı Tarçınlı Kekler, hafta sonları tatlı bir ikram için mükemmeldir. Onları denemeye cesaretin var mı?
Yazar: Maria
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 18
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 220 gr. Unlu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1½ çay kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı tuz
- 415 ml elma püresi
- 100 gram. esmer şeker
- 118 ml. hafif zeytinyağı
- 60 ml. Süt
Kapak için
- 50g. esmer şeker
- ½ çay kaşığı tarçın
- 12 adet doğranmış ceviz
Elma püresi için
- 1 kg Royal Gala elması
- 600 ml kaynar su
- Yarım limon suyu
hazırlık
- Daha elma püresini hazırla , bir tencerede suyu limon suyuyla ısıtıyoruz. Elmaları soyup kaynar suya ekliyoruz. Ardından ısıyı azaltıyoruz ve örtüyoruz. 20 dakika kısık ateşte veya elmalar kırılmaya başlayana kadar pişirin. Suyu atıyoruz ve pürüzsüz bir püre elde edene kadar iyice karıştırıyoruz.
- Fırını 190ºC'ye önceden ısıtıyoruz kalıpları yağlayın veya kağıt kapsüller yerleştirin.
- Geniş bir kapta kuru malzemeleri karıştırıyoruz: un, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve tuz.
- Diğer kap, püreyi yendik şekerli elma, homojen bir karışım elde edilinceye kadar yağ ve süt.
- Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine döküyoruz ve bir spatula ile karıştırıyoruz veya homojenleştirmek için tahta kaşık.
- Kalıpları dolduruyoruz ¾ kadar karışımla dolu.
- Karıştırıyoruz malzemeleri doldurmak ve eşit olarak hamurun üzerine serpin.
- 15-20 dakika pişiriyoruz bitene kadar.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 198