Çoğumuz birkaç günlük tatilin tadını çıkarıyoruz; muhtemelen akrabalar. Ve atıştırmayı tatlandırmak için biraz hazırlamaktan daha iyi bir şey düşünemiyorum. basit kekler bunlar gibi tarçın parçacıklı. Onları hazırlamak için yarım saatten biraz daha fazlasına ihtiyacın var, cesaretin var mı?
Muffin hamuru, bu durumda tatlandırılan temel bir hamurdur. tarçın parçacıkları. Crumble nedir? Un, şeker ve tereyağı karışımıyla kaplı taze meyve tabakasından oluşan tatlı bir kek. Bu son karışım bugün kullandığımız ve tarçın ile tatlandırdığımız karışımdır.
Tarçınlı kekler
Bu Tarçınlı Crumble Muffinlerin yapımı kolaydır. Aile atıştırmalıklarını tatlandırmak için idealdir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 10
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Kekler için:
- 200 gr. çok amaçlı un
- 1¼ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı karbonat
- ¼ çay kaşığı tuz
- 75 g. oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı
- 150 gr. Beyaz şeker
- Oda sıcaklığında 1 L yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 180 ml. Ekşi krema *
- Ekşi krema için.
- 240 ml. soğuk sıvı krema
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı beyaz sirke
- 1 bir tutam tuz
- Bitiş için:
- 100 gr. çok amaçlı un
- 100 gr. Beyaz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 85 g. eritilmiş tereyağı
hazırlık
- Hazırlayarak başlıyoruz Ekşi krema. Bunun için sıvı kremayı limon suyuyla birlikte bir kaseye koyuyoruz. Limon suyu bütünleşene ve karışım biraz koyulaşana kadar birkaç çubukla çırpıyoruz. Ardından sirke ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar tekrar çırpıyoruz.
- Fırını önceden ısıtıyoruz 190 ° C'de
- Bir kasede un, şeker ve tarçını karıştırıyoruz bitirmek için. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve bir çeşit ıslak kırıntı elde edene kadar çatalla karıştırın. Rezerve ettik.
- Başka bir kapta unu eliyoruzçamaşır makinesi, bikarbonat ve tuz. Rezerve ettik.
- Kasede, tereyağı yendik ve kremsi ve kabarık bir karışım elde edilene kadar şeker. Daha sonra yumurtayı ekleyip entegre olana kadar tekrar çırpıyoruz.
- Ayrıca vanilyayı ve bundan sonra ayrılmış kuru malzemelerin yarısını da ekliyoruz. Entegre etmek için karıştırıyoruz ve sonra ekşi krema döküyoruz. Tekrar çırpıyoruz ve kalan kuru malzemeleri entegre etmeyi bitirdik.
- Hamuru dağıtıyoruz çörek kalıplarına koyun ve üstüne tarçın serpin.
- 15-20 dakika pişiriyoruz veya kürdan temiz çıkana kadar.
- Fırından çıkarın, 5 dakika ısıtın ve kekleri yerleştirin.metal bir ızgara üzerinde.