Çilekli mus, çok güzel bir tatlı, hazırlaması kolay. Bu çilekli mus çok güzel, olgunlaşmaya başladığında kalan çileklerden yararlanmak da faydalı olabilir, benim evimde onları bir kenara koyuyorlar ve kimse istemiyor ve bu tarif için harikalar. daha olgun çileklerle çok güzel görünüyor.
Aynı zamanda çok az şeker içerdiğinden, hafif olduğundan ve çok az kalorili olduğundan, bol bir yemekten sonra sunulacak bir reçetedir. Bir tatlandırıcı için şekeri bile değiştirebilirsiniz.
Meyveli tatlılar çok güzel ve yaz için harika.
Bu çilekli köpük 20 dakikada hazırlanır Ve buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakmanız yeterli, ayrıca bir gün önce de hazırlayabilirsiniz.
Çilekli Mousse
Yazar: Montse
Tarif türü: Tatlılar
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr. çilekler
- 50 gr. krem peynir (fhiladelfia) light
- 3 jelatin tabaka
- 50 gr. şekerin
- 2 yumurta akı
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı su
hazırlık
- Çilekli mus hazırlayacağız. Çilekleri küçük parçalara ayırıp ezeriz.
- Jelatin tabakaları 5 dakika bekletiyoruz.
- Çilek püresini aldığımız yere peynir ve bir çorba kaşığı şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Ayrı ayrı başka bir kaseye iki beyazı koyup şekerin geri kalanıyla birlikte karda tutuyoruz.
- Güzel görünmelerini sağlamak için şekersiz dövmeye başlıyoruz ve yükselmeye başladığında şeker ekleyip iyice oturana kadar çırpıyoruz.
- Bir bardağa yarım limon suyunu ve iki yemek kaşığı suyu koyup mikrodalgada birkaç saniye ısıtıyoruz ve burada jelatinleri iyice süzüp iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Çözüldüklerinde onları kremaya ekleyip iyice karıştırarak karıştıracağız.
- Çırpılmış beyazları karıştırmaya ve yavaş yavaş karıştırmaya ve her şeyi iyice karıştırmaya devam edeceğiz.
- Karışımı bardağa koyup soğuyana kadar buzdolabında birkaç saat bekleteceğiz.
- Ve sadece onu meyveler, krema veya en çok sevdiğin şeyle sunmaya devam ediyor.