İçindekiler:
Şurup içinde 300 gram şeftali
1/2 limon suyu
210 gram şeker
250 ml krema
3 temizle
hazırlık
Önce şeftalileri, püre olana kadar şurup ve limon suyuyla işleyin. Ayrı olarak beyazları sertleşene kadar dövün. Daha sonra çok sert bir beze elde edene kadar şekeri azar azar ekleyin ve ayırın.
Kremayı alın ve şeftali püresine ekleyin ve karıştırın. Taze nane yapraklarıyla süslenmiş bardaklarda servis yapın.
Beze hangi noktada ve hangi şekilde püre ile karıştırılmalıdır? Teşekkürler.
Beze, köpüğe eşlik edecek. Sadece daha tatlı bir taraf vermek için.
AROMALI JÖLE OLMADAN KAÇIRDIĞINIZ VEYA BEN YANLIŞ OLDUĞUMUZA GELİYOR
Merhaba!! Tarif için teşekkürler… jelatin eksik mi yoksa değil mi? Yine de yapacağım… Sana sonra anlatacağım !! Tekrar teşekkürler
Merhaba, yumurta beyazını çiğ mi bırakacaksın? veya yemek pişirirken salmonella nedeniyle çiğ yumurta (beyaz veya yumurta sarısı) yemenin tehlikeli olduğunu görürsünüz.
Beze hakkında şüphelerim var ...
Jelatin gibi bir şeyi biraz sertleştirmek için nasıl bir şeye ihtiyaç duyar yoksa kendimi mi kaybettim ??????
Pekala, çok iyi ama bana öyle geliyor ki tatlıya kattıkları şeker seviyesini görmek zorundalar, şeftali şurubunun yeterince tatlı olduğunu ve jelatinin istediğimiz kalınlık seviyesinden kaynaklandığını unutmayın. köpük halinde ise karışım mükemmeldir ve adım adım yapılırsa mükemmel bir kalınlık elde edilir.
Çok teşekkür ederim ve keyfinize bakın ………
Bana öyle geliyor ki köpüğe tutarlılık kazandırmak için collapiz eksik ya da yanılıyorum ... ayrıca fotoğrafta görüldüğü gibi hazırlık da çok net değil.
Benim için aromasız jelatinden yoksundur, aksi takdirde fotoğrafta gösterilen kıvamda olmayacaktır, bu şüpheye sahip olanlar 5 Gr ekler, Aromasız jelatin. yaklaşık 35 cc suda hidratlanmıştır, bu nedenle daha tutarlı olacaktır.
emm beze ve jöle koymayı unuttu xD hahaha xD