Böyle bir hafta sonu, kurşun, daha uygun olamazdı patates ve morina yahnisi bugün önerdiğimiz. Ömür boyu sürecek olanların sade, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemeği, kışın her zaman aylık menümde yer alır. Ve seninkinde?
Malzemeler basittir ve hazırlık da öyle. Zaman almadığını söyleyemeyiz ama bir saat içinde iki günlük bir yemek hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında 3-4 gün bekletebilir veya bir gün eve geldiğinizde sıcak bir şeyler istediğinizde kullanmak için dondurabilirsiniz.
Morina ile patates güveç
Bugün klasik, basit ve rahatlatıcı bir yemekte önerdiğimiz patates ve morina yahnisi. Kurşuni günlerde çok uygun ve bugünkü gibi biraz soğuk.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr. tuzsuz morina
- 5 büyük patates
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- Buğday unu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- Sızma zeytinyağı
- Su veya balık suyu
hazırlık
- Morina parçalarını iyice kurutuyoruz, parlatıyoruz ve güveçte kızartırız zeytinyağı ile orta-yüksek ateşte. Altın olduktan sonra onları çıkarır ve emici bir kağıda koyarız. Rezerve ettik.
- Sarımsakları doğrarız, patatesleri soyuyoruz ve onları tıklıyoruz. Morinayı kızarttığımız aynı güveçte hepsini kızartıyoruz.
- Kırmızı biber ekliyoruz ve ateşten dışarı karışın.
- Hemen sonra, suyla örtüyoruz veya balık suyu. Morinayı ekleyin, ateşi yükseltin ve kaynamasını bekleyin.
- Bu yüzden ateşi düşürüyoruz ve 20 dakika pişirin veya patatesler yumuşayana kadar.
- Bitirmek için güveç sallarız Böylece patatesler nişasta salgılar ve suyu koyulaştırır.
- Tuz noktasını düzeltiriz ve maydanozla süsleyin servis yapmadan önce.