Mikrodalgada Sachertorte, hızlı çikolatalı kek. Avusturya'ya özgü ünlü Sachertorte'nin hızlı bir versiyonu. Çikolata sevenler için ideal.
Çok güzel görünüyor, yapımı çabuk oluyor, çünkü artık fırını açmak istemiyorum. Çok güzel ve sulu, sadece mikrodalgayı dikkatli hesaplamamız gerekiyor, çünkü çok fazla zaman harcarsak pastayı mahvederiz, azar azar yapmak daha iyidir.
Mikrodalgada Sacher keki
Yazar: Montse
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 3 yumurta
- 150 gr. tatlılar için çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 125 gr. şekerin
- 100 gr. Unlu
- 80 ml. sıvı krema veya ağır krema
- 125 gr. tereyağı
- 1 poşet maya
- 1 kavanoz kayısı reçeli
- Çikolata kaplama için
- 125 ml. takmak için krem
- 125 çikolata kaplama
- 1 yemek kaşığı tereyağı
hazırlık
- Sacher kekini mikrodalgada yapmak için önce bir kaseye 3 yumurta ve şekeri koyup beyazlaşana kadar güzelce çırpacağız. 80 ml'yi ekliyoruz. sıvı krema ve karıştırın. Unu ve elenmiş mayayı kaseye ekleyip azar azar karıştıralım.
- Başka bir kaba 150 gr unu koyalım. çikolata ve tereyağı. 1 dakika 700W'a koyuyoruz, çıkarıyoruz, karıştırıyoruz ve henüz yoksa bir dakika daha geri koyuyoruz.
- Çikolata ve tereyağı eritilip karıştırıldıktan sonra, her şey iyice karışana kadar bir önceki kaseye dökeceğiz.
- Mikrodalgaya uygun bir kalıp hazırlıyoruz, benimki 20 cm silikondan. 10 cm genişliğinde. Yüksek. Üzerine biraz tereyağı gezdirip üzerine biraz kakao tozu serpiyoruz.
- Karışımı kalıba ekliyoruz. 5 W'da 750 dakika veya 4 W'da 900 dakika mikrodalgaya sokuyoruz. Mikrodalga durduğunda kalıbı 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Bazı taraflar kalsa da çikolata biraz bitmemiş, hiçbir şey olmuyor, soğuyunca gayet iyi.
- Pastayı mikrodalgadan çıkarırız, rafa koyarız. Yarıya kesip reçelin bir kısmını örtüyoruz, diğer kısmı ile örtüyoruz.
- Çikolata kaplamasını hazırlıyoruz. Bir kaseye kremayı, çikolatayı ve bir yemek kaşığı tereyağını koyup mikrodalgada her şey eriyene kadar koyuyoruz.
- Pastayı tamamen kaplayana kadar çikolata kaplamasıyla kaplıyoruz. Soğumaya bırakın ve hazır.
- Sadece en çok sevdiğiniz gibi dekore etmek için kalır.