Vejetaryen bir arkadaşınız var ve ona ne yedireceğinizi bilmiyor musunuz? Bugün size hepinizin seveceği mükemmel bir tarif getiriyoruz. organik olarak yetiştirilmiş pirinç karışımı tofu ve sebzelerle. Aynı zamanda diyetimize büyük besin katkısı olan çok eksiksiz bir yemektir. Bu sefer ürünler web üzerinden satın alındı İntegral Ahır, organik ürünlerin satışı konusunda uzmanlaşmış bir çevrimiçi mağaza. Tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz bio pirinç ile tofu ve sebzelerin karışımı!
Biyo pirinç ile tofu ve sebzelerin karışımı
Bio pilavın tofu ve sebzelerle karışımı, seveceğiniz enfes bir yemektir. Çok ayrıntılı bir tarif gibi görünebilir ama birçok vitamin içeren basit bir reçetedir.
Yazar: yesica
Mutfak: vegetariana
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr. entegre tahıl ambarından organik olarak yetiştirilmiş pirinç karışımı
- 1 l. suyun
- 250 gr. tam tahıllı tahıl tofu
- 1 damla soya sosu
- 60 gr. kırmızı biber
- 60 gr. yeşil biber
- 60 gr. Frenk soğanı
- 60 gr. kabak
- 8 brokoli dal
- Havuç 2
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı şeker
- 3 çay kaşığı balzamik modena sirkesi
- 1 veya 2 iyi doğranmış kırmızı biber
- 200 gr. soya sosu
- 100 gr. suyun
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
hazırlık
- Yapacağımız ilk şey, tofuyu mümkün olduğunca fazla su bırakması için bastırmak. Plastikten çıkarıp bir beze veya birkaç tabak mutfak kağıdına sarıyoruz. Üstüne ağırlığı olan bir şey koyarız (üstüne bir tabak ve bir sürahi su koyarım). Yaklaşık 20 dakika böyle bırakıyoruz. Bu adımı atlayabiliriz ama ben şahsen daha çok seviyorum.
- Bir tencereye pirinci su ve tuzla birlikte koyup 50 dakika pişmesine izin veriyoruz.
- Zaman zaman soğumaya bırakın ve soğurken karıştırın ki kekleşmesin.
- Sebzeleri jülyen şeritler halinde kesip 25 dakika buharda pişiriyoruz. Bunları suda veya wok'ta da pişirebiliriz. Sebzeler daha fazla vitamin içerdiği için onları buharda pişiriyoruz.
- Tofuyu ince dilimler halinde kesip biraz yağ ile tavada kızartıyoruz. Bittiğinde biraz lezzet vermek için biraz soya sosu ekliyoruz.
- Bir tencerede sarımsağı yağ ile kızartın. Altın kahverengiye döndüklerinde şeker, sirke, toz kırmızı biber, soya sosu ve içinde mısır nişastasını eriteceğimiz bir bardak su ilave ediyoruz. Sos biraz koyulaşana kadar kaynamaya bırakıyoruz.
- Büyük bir tavada veya küçük bir güveçte pirinci, sebzeleri, soya peyniri ve sosu koyup karıştırıp birkaç dakika veya sıcak olana kadar pişiriyoruz.
Fatura
Tofu üç farklı şekilde pişirebilirsiniz:
- Biraz yağ ile tavada kızartılır ve her iki tarafı da biraz kızartılır.
- Fırında: Yağlı kağıt üzerine koyup altın sarısı kahverengi olana kadar her iki tarafında 15 dakika bekletin. Burada en sağlıklı yolla yağ eklemeye gerek yoktur.
- Fritözde en hızlı yoldur.
Çok az vaktiniz varsa ve aceleniz varsa, sosu soya sosu ile değiştirebilirsiniz, aynı zamanda çok lezzetli olacaktır.
- Biraz yağ ile tavada kızartılır ve her iki tarafı da biraz kızartılır.
- Fırında: Yağlı kağıt üzerine koyup altın sarısı kahverengi olana kadar her iki tarafında 15 dakika bekletin. Burada en sağlıklı yolla yağ eklemeye gerek yoktur.
- Fritözde en hızlı yoldur.
Çok az vaktiniz varsa ve aceleniz varsa, sosu soya sosu ile değiştirebilirsiniz, aynı zamanda çok lezzetli olacaktır.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 500