Malzemeler:
4 orfoz filetosu
1 sarımsak kafası
Yağ
biber
tuz
hazırlık:
Tecrübeli filetoları mühürlemek için tatlandırın. Kızartma tavasına koyun. Bol sarımsak doğrayın ve yağda soteleyin. Bifteğe ekleyin ve daha sonra servis etmek için önceden ısıtılmış orta fırında 20 dakika pişirin.