Bazen çok karmaşık oluyoruz misafirimiz olduğunda. Her zaman hakim olmadığımız özel bir şeyle sizi şaşırtmak istiyoruz ve bir sorun ortaya çıktığı anda bizi bunaltıyor, kulağa size benziyor mu? Ancak zamanla, ana yemeklerin güvenliğini sağlamayı öğrenir ve bu soslu hake bir garantidir.
Bunu yapmak için soslu hake Çok basit ve çok hızlı, bu da size menünün geri kalanını hazırlamanız veya sadece konukların keyfini çıkarmanız için zaman bırakacak, asıl mesele bu. Ek olarak, malzemeler az ve basittir. Başka ne isteyebiliriz? Bu iyi tabii.
İyi bir taze hake bu yemeği bir adım öteye taşıyacaktır. tabiki ekleyebilirsin bazı deniz ürünleri parçaları Daha şenlikli yapmak için, biraz midye veya istiridye, ama bu şart değil. Taze bir hake üzerine bahse girerseniz, lezzet kendi başına iyi olacaktır. biraz hazırla Sarımsaklı mantar başlangıç olarak ve öğle veya akşam yemeğini hazır alacaksınız.
Yemek tarifi
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 cebolla
- Derili 7 hake filetosu
- Hake kaplamak için un
- 1 su bardağı balık suyu
- 1 bardak beyaz şarap
- ½ tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 2 tutam safran
- maydanoz
- Tuz
- biber
- Soğanı doğrayın ve haşlayın bir tencerede zeytinyağı ile orta-kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Süre, hake loins baharatlayın una bulayıp fazlalıkları alıyoruz.
- 10 dakika sonra ısıyı biraz yükselttik. hake belini mühürle iki tarafta da. Yapılmalarını istemiyoruz, sadece mühürlendi.
- sonra balık suyunu döküyoruz, beyaz şarap, domates, sarımsak tozu, safran iplikleri ve bir tutam maydanoz, örtün ve kaynatın.
- Kaynayınca altını açın ve harlı ateşte 5 dakika sosunun azalması için pişirin.
- Hake'yi acı sosta servis ediyoruz.