Hızlı ve çok yönlü bir balık tarifi mi arıyorsunuz? Bu badem soslu patatesli hake Bugün önerdiğimiz, hem günlük menüyü tamamlamak hem de bayramda servis yapmak için mutfakta büyük bir müttefik oluyor. Ve onu hazırlamanız sadece 25 dakikanızı alacak.
Bu tarifin anahtarı, karşı koymanın imkansız olduğu sosta. Kaçınılmaz olarak, doğrulamak için zamanınız olacağı gibi, ekmeğinizi bitirene kadar ıslatın. Bunu yapmak çok basit; sadece birkaç diş sarımsak kızartın, biraz badem tost ve sosu şişirecek ve lezzetlendirecek bir püre yapın.
W Kızarmış patates balıklarla her zaman harika bir tandem oluştururlar. Tarif hızlı bir tarif olmaktan çıkmasın diye, hemen ardından bu yemeğe eklemek için mikrodalgada pişirdik. Bu tarifi hızlı bir tarif yapan küçük püf noktaları.
Yemek tarifi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 12 badem
- 2 diş sarımsak
- 1 doğranmış soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- ⅓ tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- Beyaz şarap fışkırması
- 1 su bardağı balık suyu
- Tuz
- Karabiber
- Taze maydanoz
- 6 hake loins veya dilim
- 2 patates
- Yağı kısık bir tencerede ısıtıyoruz ve soyulmuş sarımsak karanfillerini kahverengileştirin bademlerin yanında. Altın kahverengi olduğunda, tavadan çıkarın ve bir havanda saklayın.
- Aynı tencerede soğanı soteleyin yaklaşık 5 dakika.
- sonra, unu ekleyip kavurun yemek pişirmek için bir dakika ve sindirilemez.
- Ardından kırmızı biberi, beyaz şarabı ve balık suyunu ekliyoruz. Kaynatın ve orta-düşük ateşte pişirin Biz püreyi hazırlarken ve patatesleri pişirirken birkaç dakika.
- Bunun için harca sarımsak ve bademleri, bir tutam tuz ve biraz maydanozu koyuyoruz. Bir macun elde edene kadar çalışıyoruz, güveçten biraz balık suyu ekleyerek.
- Ayrıca şunlardan yararlanıyoruz: patatesleri hazırlayın. Yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesip güzelce yayılmış bir tabağa yerleştirip üzerini streçle kapatıp maksimum güçte mikrodalgaya 4 dakika veya patatesler yumuşayıncaya kadar götürüyoruz.
- Patatesleri püre haline getirip piştikten sonra tencereye ilave edip XNUMX-XNUMX dakika kaynamaya bırakıyoruz. terbiyeli hake filetolarını ekleyin. Birkaç dakika kısık ateşte pişirin ve sonra pişirmeyi bitirmek için belleri çevirin.
- Hake'yi sıcak badem sosunda patatesli servis ediyoruz.