Bugün sana harika bir tarif getiriyorum ev yapımı ayva. Ayvayı seviyorsanız evde yapmak en iyisidirÇok iyidir ve tatlılar için idealdir. Yapmaya değer, şekerin dokusu ve noktası beğenimize yapılabilir, mağazalarda sattıkları için çok tatlı görüyorum, bu şekilde beğenime hazırlıyorum.
Ayvayı seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim, hazırlamanın kolay olduğunu ve çok az malzeme ile yapmaya değer olduğunu göreceksiniz.
Ev yapımı ayva
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: postres
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 kilo ayva (kesilip temizlenmiş)
- 750 gram şeker
hazırlık
- Ayvaların derisini çok güzel yıkayıp temizliyoruz, derideki tüyleri almak için fırça ile yaptım.
- Temizlendikten sonra doğrayıp ortasını çıkaracağız, derisi çıkmayacak, tartacağız zaten 1 kilo temiz koyduğum bu tarifte tartacağız.
- Bir tencereye veya güveç içine koyup şekeri ekleyeceğiz.
- On iki saat kadar ince bir bezle örtülü dinlendireceğiz. Bu süreden sonra iyice karıştırılması için iyice hareket ettireceğiz.
- Suyunu salar ve şekerle karışır. Şimdi çok yüksek olmayan ateşe vereceğiz ve çok yumuşak olana kadar bırakacağız. 1 saat içtim, yapışmaması için karıştıralım, kuru kaldığını görürseniz biraz su ekleyin.
- Daha bronz ve yumuşak bir ton olmalı, o zaman hazır olacak.
- Hazır olduğunda onu ezeceğiz.
- Biraz ısınmasına izin veriyoruz ve küçük kalıplara veya büyük kalıplara koyacağız.
- Soğuyana kadar buzdolabına koyacağız.
- Sıkıca kapatılmış musluklarda birkaç ay buzdolabında saklayabilirsiniz, ayva çok iyi dayanır-
- Daha fazla miktar yaparsanız dondurabilirsiniz.
- Denemeye değer. Harika görünüyor !!!