Birini evinizde akşam yemeğine davet ettiğiniz geceler için bir tarif ya da yiyecek çok fazla olmayan ancak hem zengin tadı hem de zenginliği ile şaşırtan bir başlangıç yemeği istiyorsanız. renk tabağından şunu yazmalısın: Kıyılmış sebzeli midye kabuğunda.
Midye genellikle orta büyüklükteki süpermarketlerde son dakikada satılıyor, bu yüzden oldukça ucuzlar ve bazen düşünüldüğü kadar pahalı değiller ve diğer malzemeler, neredeyse hepimizin evde var. O zaman, hem tatlı su hem de tuzlu su tüm "denizcileri" memnun edeceğine inandığım bu tarifi size bırakıyorum.
Kıyılmış sebzeli midye kabuğunda
Kıyılmış sebzelerle kabuğundaki bu midyeler evin en "denizcilerini" memnun edecek. Zengin, taze ve çok iştah açıcı bir başlangıçtır.
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 750 gram midye
- 1 taze soğan
- 1 yeşil biber
- 1 tomate
- 1 pepino
- Zeytinyağı
- Tuz
- sirke
hazırlık
- Bu tarifteki ilk ve en zor şey temiz dışarıda iyi kabuklar midye, ancak bir bıçakla iyice kazımak yeterli olacaktır. Temiz olduklarında onları bir Sarten hiçbir şey olmadan ve açılmasını bekleyeceğiz.
- Bu arada gidelim tüm sebzeleri temizlemek, soymak ve doğramak: soğan, biber, domates ve salatalık. İsterseniz bunlara biraz kişniş de ekleyebilirsiniz, o da çok güzel olacak ve ona o özel lezzet dokunuşunu verecektir.
- Midyeler açılıp buharda pişirildikten sonra içlerini boşaltıp küçük parçalara ayırıyoruz. Küçük bir kapta midye de dahil olmak üzere tüm malzemeleri parçalar halinde ekleyeceğiz ve zeytinyağı, tuz ve sirke ile giyineceğiz.
- Son olarak, sunumu daha güzel hale getirmek için, kabukları kullanacağız kıyılmış karışımı eklemek için midye.
- Ve hazır! Hem oda sıcaklığında hem de buzdolabından taze olarak yenebilir.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 300