Bu mayonez, ızgara veya haşlanmış balık ve etlerin lezzetini artırmak ve baharatlamak için kullanılır.
Birkaç dakika içinde yemeklerinize sofistike bir dokunuş katacak bir mayonez.
İçindekiler
200 gram çekirdeksiz siyah zeytin
100 gram hamsi filetosu
Bir limonun suyu
200 santimetre küp zeytinyağı
50 gram kapari
hazırlık
Siyah zeytin, hamsi ve kaparileri bıçakla çok ince doğrayın, sebzeleri, doğranmış hamsileri, limon suyunu ve zeytinyağını üzerine koyun ve iyice karıştırın.
Önceki preparatın bileşenlerini kremsi bir krem kıvamına gelene kadar işleyin. Bu sos, buzdolabında temiz ve kuru bir kavanozda en fazla iki saat saklanabilir.