Yumurta akının bu mayonezi (sosu), sadece sarısı ve yağı ile yapılan geleneksel mayonezden çok daha hafif ve yumuşak olduğundan, çeşitli müstahzarlarda kullanabilmeniz için basit bir tarif sunuyorum.
Malzemeler:
3 yumurta akı
1 diş kıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı hardal
Tatmak için biber ve tuz
zeytinyağı, ihtiyaç duyulan miktar
hazırlık:
Tüm malzemeleri (yağ hariç) blender veya işlemci camına yerleştirin.
Ardından, harmanlarken ya da işlerken zeytinyağını, mayonez kıvamına gelene kadar yavaş yavaş ilave edin. Son olarak, hazırlığı çıkarıp bir kaseye dökün ve kullanabilirsiniz.
TALEP EDİLMİŞTİR… ..