Sonbahar her zaman evde kavrulmuş elma hazırlama. Annemin her hafta bir tepsi pişirdiğini hatırlıyorum ve muhtemelen o kadar sık yapmasam da geleneği asla terk etmek istemedim. Sadece kavrulmuş elmaları sevdiğim için değil, pişirirken yaydıkları koku karşı konulamaz olduğu için.
Kavrulmuş elmaları hazırlamak çok kolaydır; İşin çoğu fırın tarafından yapılıyor. Mutfağı da ısıtan bir fırın; benimki gibi soğuk evlerde minnettar olunacak bir şey. Bunları yapmanın binlerce yolu ve bu durumda olduğu gibi onları yemenin binlerce yolu var. yoğurt kreması ve fındık.
Elmalar yapıldıktan sonra onları sıcak yemek en büyük zevktir. Kendi başlarına biraz tarçın serpiştirdiklerinde zaten inanılmaz bir tada sahipler ama ek olarak onları yoğurt ve kuru meyve kreması ile tamamlarsak sonuç şudur ... Denemelisiniz! Fırını açtıktan sonra en az altı elma hazırlayın, onları yiyeceksiniz!
Yemek tarifi
- 6 elma
- 2 yemek kaşığı bal
- Tatmak için tarçın
- su
- 1 kremalı yoğurt
- 2 yemek kaşığı kıyılmış fındık
- Süslemek için: bal ve tarçın
- Elmaları yıkarız ve küçük bir bıçakla kuyruğun üst kısmını çıkararak küçük bir delik oluştururuz.
- Onları bir fırın tepsisine koyarız, boşlukları doldururuz üzerine biraz bal ve tarçın serpiştirin.
- Çeşmeye yaklaşık bir santimetre su döküyoruz ve fırına koyduk 40º'de yaklaşık 200 dakika. Cilt kırıştığında ve açıldığında hazır olacaklar. Zaman, elmanın boyutuna ve türüne bağlı olacaktır ve eğer onları hiç hazırlamadıysanız, bu işaretleri fark ettiğinizde, küçük bir bıçakla delip, yumuşak olup olmadıklarını her zaman kontrol edebilirsiniz.
- Fırını kapatıyoruz ve ısınmalarına izin verdik kapı biraz açıkken içeride.
- Süre, eşlik hazırlarız yoğurdu bir kapta fındık ile çırpma.
- Her elmanın her deliğine tatlı ekleyerek bir araya getiriyoruz yoğurt ve fındık kreması taşana kadar.
- Bitirmek için bir tutam bal ekleyip bitiriyoruz serpilmiş tarçın.
- Kavrulmuş elmaları yoğurt kreması ve kuru meyve ile servis ediyoruz.