Havuçlu yoğurtlu kek, zengin, sulu ve hazırlaması kolay. Atıştırmalık veya kahvaltı için idealdir. Yoğurtla hazırlanan ve bardağında ölçü olarak kullanılan basit bir tarif.
Bu sefer bunları hazırladım havuçlu yoğurtlu kek, tek tek porsiyonlarda, ancak 22-24 cm'lik yuvarlak bir kalıp için bu ölçülerle bir pasta hazırlayabilirsiniz. Aynı derecede güzel ve sulu, sadece fırında daha fazla zamana ihtiyacı olacak.
Havuçlu yoğurtlu kek
Yazar: Montse
Tarif türü: postres
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 doğal yoğurt
- 3 ölçü hamur işi yoğurt
- 2 ölçü şekerli yoğurt
- 1 ölçü ayçiçek yağı, yoğurt veya tereyağı
- 200 gr. havuçlar
- 1 poşet maya
- 4 yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
hazırlık
- Havuçlu yoğurtlu muffin yapmak için önce havuçları yıkayıp rendeleyerek rendeleyeceğiz.
- Ayrı bir kaseye yumurtaları şekerle birlikte koyup, hamur kabarana kadar iyice çırpıyoruz, azar azar yağı, yoğurdu ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz.
- Unu maya ile birlikte eliyoruz ve bir önceki kaseye ekliyoruz, unun iyice karışmasını bekleyip iki veya üç kez ekleyeceğiz.
- Son olarak rendelenmiş havuç ve tarçını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Fırını 180ºC'de açıyoruz.
- Biraz muffin kalıbı alıyoruz, iyice kopması için tereyağı ve unla yayıp veya muffin için kapsül koyabilirsiniz.
- Kalıpların ¾ kısımlarını hamurla dolduracağız, üstüne biraz şeker koyabilirsiniz.
- Kekleri fırına koyuyoruz, yaklaşık 10 dakika veya hazır olana kadar bekletiyoruz. Kekin ortasına bir kürdan ile tıklayacağız, kuruysa hazır olacaklar.
- Birkaç kek çıkıyor.
- Ve yemeye hazır olacaklar !!!