Herkesin sevdiği bir yemek, chorizo ve domuz pastırmalı makarna, çok lezzetli harika bir makarna tarifi. Bu makarna yemeği en geleneksel yemeklerden biridir. Tabanı kuşkusuz iyi bir soğan ve domates sosudur ve sonra en çok sevdiğimiz şeyi koyabiliriz, şüphesiz bunu chorizo veya etli olanı.
Makarna her zaman sever hem makarnada hem de spagetti gibi diğer makarnalarda bu sosla iyi giderönceden hazırlayıp sosu hazırlayabiliriz.
Chorizo ve domuz pastırmalı makarna
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: ilk
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr. makarna
- 100 gr. domuz sucuğu
- 100 gr. beicón
- Yarım soğan
- 2-3 domates
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- Yağ
- Tuz
hazırlık
- Önce makarnayı bol su ve biraz tuzla pişireceğiz. Üreticinin belirttiği süre boyunca pişirmesine izin vereceğiz.
- Sosu hazırlarken. Tavada biraz yağı ısıtıp ince ince doğranmış soğanı ekleyip kavurmadan önce doğal domatesi ve kızarmış domatesi ekleyeceğiz.
- Biz chorizo ve pastırmayı doğrarken, dilerseniz küçük veya büyük dilerseniz parçaları beğeninize göre yapabilirsiniz.
- Tavanın bir tarafına chorizo ve beícon'u biraz kahverengileşmesi için koyacağız ve sonra her şeyi birleştireceğiz.
- Makarna hazır olunca iyice süzeceğiz ve sosla birlikte ekleyeceğiz, birkaç dakika her şeyi iyice karıştırıp bütün lezzetleri alsınlar.
- Ve yemeye hazır olacaklar. Ama graten seviyorsanız, bir fırın kabına koyun ve üzerini rendelenmiş peynirle örtün, peynir graten olana kadar fırına sürüyoruz.
- Ve yemeye hazır olacaklar !!!