Patates ile fırında peynirli fileto, basit ve çok iyi bir yemek. Fileto, yemek pişirmek için çok popüler olan bir ettir, birçok şekilde pişirilebilir, soslarla, sebzelerle, fırında ızgara yapılabilir….
Bu sefer hazırladım peynir dolgulu fırın Çok seveceğiniz bir yemek, aileniz veya arkadaşlarınızla parti yemeği hazırlamak için idealdir. Ucuz bir yemek ama harika bir sonuç.
Lomo dolgu al fırın, basit ve çok zengin. Sunum harika ve peynir dolgusuyla çok sulu. Ancak onu en çok sevdiğiniz her şeyle doldurabilir ve daha fazla dolgu eklemek ve istediğiniz her şeyle ona eşlik etmek için istediğiniz kadar kesim yapabilirsiniz.
Fırında peynir dolması patatesli fileto
Yazar: Montse
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Bir parça bonfile veya en çok sevdiğin şey. (1 kg)
- Dilimlenmiş peynir, en çok sevdiğin
- patates
- soğan
- Domates
- Bir bardak şarap (150ml.)
- Bir bardak et suyu veya hap (200ml.)
- Yağ
- Tuz
- kekik
hazırlık
- Yağ belini temizleyerek başlayacağız, alçaktan ama oldukça derine inmeden kesikler yapacağız.
- En çok sevdiğimiz dolguyu biz hazırlayalım, üzerine peynir koyarım. File kesimlerini peynir dilimleri ile dolduracağız. Belini mutfak ipi ile bağlayacağız.
- Bir fırın tepsisine koyacağız, sonlu patatesleri, soğanı, domatesleri dörde böldük ve beğendiğiniz tüm sebzeleri keseceğiz.
- İsterseniz şarabı, bir bardak et suyunu, çiseleyen yağı, tuzu ve biraz kekiği ekleyeceğiz.
- Ve onu 170º fırına koyacağız. Kızardığında ters çevireceğiz, fırına bağlı olarak aşağı yukarı 50 dakika sürecektir. Kuru kaldığını görürseniz biraz su ekleyin. Dışarıdan her şey altın kahverengiye dönüştüğünde orada olacak, içi çok kuru olmasın diye dikkatli olmalısın.
- Hazır olduğunda çıkarırız ve hizmete hazır oluruz !!!