Mavi peynir soslu domuz bonfilekısa sürede hazırlayabileceğimiz basit bir yemek. Bir tabak tavuk veya sığır eti gibi diğer etlerle hazırlayabiliriz ızgarada hazırlanır ve başka bir sosu yapmaktan hoşlandığınız peynir.
Kaçırmayacağınız enfes, ucuz ve hızlı bir yemek. Kızartmadan önce marine ettim ama doğrudan marine etmeden yapılabilir ve bu adımı atlanabilir, bu yüzden hazırlamak çok daha hızlı olacak ve aynı derecede iyi.
Mavi peynir soslu bonfile
Yazar: Montse
Tarif türü: et
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 8-10 domuz filetosu (bonfile)
- 1 ml pişirmek için 200 kavanoz sıvı krema.
- 100 ml. Süt
- 150 gr. rokfor
- 2 diş sarımsak
- maydanoz
- Tuz
- Yağ
hazırlık
- Loin'i marine etmekle başlayacağız. Sarımsağı ve maydanozu doğrayın, fileto parçalarını bir tepsiye koyun, kıyılmış sarımsağı, maydanozu, tuzu ve biraz yağı ekleyin, karıştırın ve bir saat bekletin.
- Sosu tencerede veya tavada hazırlamak için krema ve sütü sıcakken koyup kaynamaya başlamadan önce peyniri parçalara ayırıyoruz.
- Peynirin sütte erimesi ve topak kalmaması için kaynatmadan ve karıştırmadan orta ateşte bırakıyoruz.
- Tuz ve peyniri tadacağız, beğenimize bırakıyoruz. Rezerve ettik.
- Eti hazırlıyoruz, az yağlı tavada domuz filetolarını koyuyoruz, iki tarafını da kızartıyoruz. Hazır olduklarında onlara soslu bir kaynakta servis edip eti sosla parçalayıp örtebiliriz ve her şeyi birlikte ısıtarak lezzetleri almalarını sağlayabiliriz.
- Zengin ve basit bir yemek.
- Yemeye hazır!!!