Bal soslu bonfile, farklı bir tada sahip basit bir yemek. Lezzetlerin karışımı bu yemeğin farklı bir dokunuşa sahip olmasını sağlar.
Bonfile yumuşak ve yumuşak bir ettir, birçok sosu kabul eder. ve farklı pişirme şekillerinde, çok iyi olan ve genellikle çok seven bir et.
Bir tatil, arkadaşlarla bir akşam yemeği hazırlamak ve dolayısıyla farklı lezzeti ile şaşırtmak için mükemmel bir tarif.
Bu sos, sığır filetosu, tavuk göğsü veya domuz pirzolası gibi farklı et türleri için iyi gider, bal üzerlerinde çok iyidir.
Bal soslu bonfile
Yazar: Montse
Tarif türü: Et
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500-700 gr. tek parça bel
- 1 soğan
- Bir bardak konyak
- 200ml. pişirme kreması
- 150 ml. Su veya et suyu veya (1 bulyon küpü)
- 2-4 yemek kaşığı bal
- Yağ
- Tuz
- biber
hazırlık
- Yüksek ateşte bir yağ jeti ile bir güveç koyarız, sırtı baharatlandırırız ve güveçte koyarız, her tarafını kızartırız.
- Altın olduğunda ateşi biraz daha aşağı çekeceğiz.
- Soğanı çok küçük kestik ve belinin yanına ekliyoruz, her şeyi yapalım, soğanın rengi biraz olunca etin üzerine brendi jeti koyacağız, alkolün birkaç dakika buharlaşmasına izin vereceğiz.
- 2 yemek kaşığı bal ekleyin, karıştırın.
- Suyu veya et suyunu ekleyip karıştırıp orta ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
- Bu sürenin sonunda sıvı kremayı pişirmeye koyacağız, her şeyi 10 dakika daha pişirmesine izin vereceğiz.
- Sosu tatıyoruz, daha tatlı seversek biraz daha bal ekleyip tuzu tadacağız. Sadece bizim beğenimize bırakmalısın. Belini dilimler halinde kestik.
- Bir çeşmede hizmet veriyoruz.
- Ve yemeye hazır !!!