En lezzetli etlerden biri ve her türlü sos için daha uygun olanı şüphesiz domuz etidir. Bugün, bu vesileyle size bir tarif getiriyoruz. karamelize soğanlı bonfile. Yapması çok basit ve bununla ilgili çok iyi bir şey, genellikle evde sahip olduğumuz malzemelerle yapılmış olması.
Bu filetoyu karamelize soğanla nasıl yaptığımızı öğrenmek istiyorsanız, aşağıda okumaya devam edin ve hem malzemeleri hem de hazırlanışının adım adım nasıl olduğunu öğrenin.
Karamelize soğanlı bel
Karamelize soğanlı bu bonfile, az malzemeli basit bir yemektir, ancak diğer daha ayrıntılı ve pahalı yemekleri kıskandıracak hiçbir şeyi yoktur.
Yazar: Carmen Guillen
Mutfak: Española
Tarif türü: Et
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 dilimlenmiş domuz bonfile
- 1 büyük soğan
- Brendi
- Miel
- Şeker kamışı
- Karabiber
- Zeytinyağı
- Tuz
hazırlık
- Bir tavaya, yüksek ateşte ısıtacağımız güzel bir zeytinyağı jeti koyuyoruz. Bu arada gideceğiz bonfile dilimlemekne çok ince ne de çok kalın ve yapacağız Baharat.
- Bir sonraki adım, yağ yeterince ısındığında dilimlenmiş bonfile tavaya atmaktır. İçten sulu olmasını istiyoruz, bu yüzden üzerine kızgın yağ dökeceğiz ve dıştan yapılıp kızardığında ısıyı yarıya indireceğiz.
- Bonfile hazırlanırken küçük bir tencerede birkaç damla zeytinyağı ekleyin ve soğan iyice soyulmuş ve ince dilimlenmiş. Haşlanmasını bekleyeceğiz, sonra yarım yemek kaşığı şeker kamışı, bir biberiye balı ve yarım bardak brendi ekleyeceğiz. İyice karıştırıyoruz, böylece tüm malzemeler birbirine yapışıyor ve koyulaşmaya başladığında bir kenara koyuyoruz.
- Geriye kalan tek şey, bu sosu bittiğinde filetoya eklemek olacaktır ve bu kadar. Yemek için!
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 450
Acı tatlı olan her şeyi seviyorum, bu tarifi deneyeceğim