Domuz filetosu, bu hayvanın içerdiği en iyi parçalardan biridir. Onun yağsız et çok daha az kalorilidir ve daha az yağ içerir domuzun diğer kısımlarından daha fazla. Bu nedenle, eti aile diyetine dahil etmek için domuz fileto seçmek akıllıca bir harekettir.
Bugün gidiyoruz domuz eti bonfile farklı bir şekilde pişirinÖzel günler için uygun bir reçetedir, pane ve kızartıldığı için başka şekillerde pişirilenden çok daha kalorilidir. Ancak bu seçenek, eğlenceli ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkaracak çocuklar için idealdir. Bakalım bu içi doldurulmuş bonfile kitapçıklarının nasıl hazırlandığını görelim.
Jambon ve peynirle doldurulmuş sırt kitapçıkları
Pişmiş jambon ve peynirle doldurulmuş bonfile kitapçıklar
Yazar: Tony Torres
Mutfak: İspanyolca
Tarif türü: Kahvaltı
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gram domuz filetosu kesilmemiş
- 8 büyük dilim pişmiş jambon
- 8 dilim peynir
- 2 yumurta
- galeta unu
- tuz
- Kızartma için zeytinyağı
hazırlık
- Domuz eti bonfile, her biri yaklaşık 8 santimetre olacak şekilde 4 porsiyona bölün.
- Ortadaki her bölümü tamamen kesmemeye dikkat ederek ayırıyoruz.
- Mümkün olan tüm yağı temizliyoruz, emici kağıtla iyice yıkayıp kurutuyoruz.
- Temiz ve kuru tezgahın üzerine yayıyoruz ve her porsiyon domuz etini tuzluyoruz.
- Şimdi, her porsiyonun yarısından birine bir dilim pişmiş jambon yerleştiriyoruz.
- Ayrıca bir dilim peynir ekliyoruz ve her kitapçığı kapatıyoruz.
- Kızartırken ayrılmamaları için her iki uca bir çift kürdan yerleştirebilirsiniz.
- Bol yağlı tava hazırlayıp ısıtıyoruz.
- Bu arada, her küçük domuz kitabını eziyoruz.
- Yumurtaları bir kasede hazırlayıp iyice çırpıyoruz.
- Başka bir kapta ekmek kırıntılarını hazırlıyoruz.
- Önce çırpılmış yumurtadan sonra ekmek kırıntılarından geçiyoruz.
- Her kitabı altın rengi olana kadar iyice kızartıyoruz, yakmamaya özen gösteriyoruz.
- Fazla yağı emici kağıda boşaltıyoruz, hepsi bu.
Fatura
Taze yapılmış bonfile kitapçıklarını servis edin, böylelikle daha zengin olacaklar.