Evde bakliyatların haftalık menüde büyük rolü vardır. Ve favorilerimiz var, mercimek. Genelde bol miktarda sebze ile hazırlıyoruz ama ara sıra kim chorizo ile eşlik etmeye karşı koyabilir ki? saat baharatlı patates mercimek bugün hazırladığımız hiçbir şey eksik değil.
Güveçlerinize baharatlı bir dokunuş katmayı sever misiniz? Şahsen, zaman zaman yemeklerime biraz eklemeyi seviyorum. kırmızı biber veya acı kırmızı biber. Çoğumuzun zevk almasını engellemeyen ince bir dokunuş. Ama beğenmediyseniz veya tahammül edemiyorsanız merak etmeyin bu tarifte onsuz da yapabilirsiniz.
Bu mercimekleri hazırlamak sizi Yaklaşık 45 dakika. Buradaki fikir, iyi bir miktar hazırlamanızdır, böylece alternatif günlerde bu yemeğin tadını çıkarabilir ve o gün daha yoğun olduğunuz veya sadece böyle hissetmediğiniz yemeği hazırlamak zorunda kalmayı unutabilirsiniz. Onlara servis yapın Kızarmış elmalar tatlı için ve harika bir menünün tadını çıkaracaksınız. Başlayalım mı?
Yemek tarifi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük kırmızı soğan
- 1 İtalyan yeşil biber
- 3 pırasa
- 8 dilim baharatlı chorizo
- 2 patates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı chorizo biber eti
- ½ çay kaşığı acı kırmızı biber
- Tuz ve karabiber
- 240 gr. mercimek
- Tavuk suyu
- Soğanı doğrarız, biber ve pırasaları tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile 10 dakika kavurun.
- sonra doğranmış chorizo ekleyin ve küp küp doğranmış patatesleri chorizo yağının bir kısmını bırakana kadar birkaç dakika pişirin.
- Daha sonra, konsantre domatesi ekleyin, chorizo biber, acı kırmızı biber, biraz tuz ve biraz daha biber ve hızlıca karıştırın.
- sonra, mercimekleri ekle ve tavuk suyu ile kaplayın.
- Üzerini örtüp 20 dakika pişirin orta yüksek ısıda. Ardından altını açıp orta ateşte beş dakika daha pişirin.
- Mercimekleri sıcak baharatlı patateslerle servis edin.