Mantarlı pilav ile doldurulmuş marul

Yorum yok

Her yeni yıl başladığında, hepimiz Noel'de aldığımız fazla kiloları kaybetmek. Bu nedenle bugün maruldan farklı bir şekilde yemenin çok sağlıklı ve sağlıklı bir tarifini hazırlamak istedim.

La marul sadece içinde yapmaya cesaret ettiğimiz çok yönlü olmayan bir yiyecek gibi görünüyor. salata. Bununla birlikte, çarşaflarını çeşitli ve sağlıklı yiyeceklerle doldurmak gibi pek çok şey yapabiliriz.

İçindekiler

Lahana Yaprakları.
Su.
Uzun pirinç.
1/2 soğan.
1 küçük kutu mantar.
Zeytinyağı
Tuz

hazırlık

Her şeyden önce yapacağız pirinç. Bunu yapmak için soğanı çok iyi doğrayıp küçük bir tencerede haşlayacağız. Altın olduğunda pirinci ekleyip biraz karıştıracağız. Ardından tuz, maydanoz ve kekik ekleyip pirince iki kat daha fazla su ekleyeceğiz. Orta ateşte 20-25 dakika pişireceğiz. Tanelerin yumuşak olup olmadığını kontrol edin.

Pilavın pişmesine izin verdiğimizde, marul. Sapı keseceğiz ve yaprakları kırılmaması için dikkatlice çıkaracağız. Ayrıca büyük bir tencerede 2 dakika gibi bir sürede içindeki bu yaprakları pişirebilmek için suyu kaynatacağız. Daha sonra dikkatlice çıkarıp süzüldükten sonra emici kağıtla kurutacağız.

Her şey devam ederken, biz mantar. Tavada biraz yağ ile soteleyip pirinci ekleyeceğiz. Tüm tatlar karıştırıldığında onu ocaktan alacağız.

Son olarak, her marul yaprağını bu dolgu ile dolduracağız mantarlı pilav. Bu kadar gevşek olmasını istemiyorsanız, bir tür hafif beşamel yapabilirsiniz, böylece pirinç daha kompakt olur. Ayrıca üstüne biraz peynir ekleyip 3-4 dakika graten yapacağız.

Daha fazla bilgi - Cevizli taze marul salatası