«'Nin inanılmaz dokunuşunu elde etmek mümkün mü?büyükannenin mutfağı»Yemek pişirme konusunda neredeyse hiç bilginiz yok mu? Göründüğü kadar inanılmaz ... Evet yapabiliriz! Mesele şu ki, gözyaşlarınızı masa örtüsüne düşürmek için sadece iyi bir hammaddeye, sabra ve bir fırına ihtiyacınız var. Bugün, 120 dakika içinde mükemmel bir yemek elde etmek için yavaş pişirme ile elimize dönüyoruz. limonlu kuzu rosto.
Bu tarifin anahtarı, hammadde, bu durumda da etin etidir. Kuzu. Bu terimi ilk kez okuyanlar için, size karşılık geldiğini söyleyeceğim. üreme oveja sadece anne sütüyle beslenir. Anne sütünün içerdiği yağ, eti piyasadaki en yumuşak etlerden biri yapar ve bu nedenle pişirildikten sonra ağızda erir (pişirme sürelerine saygı duyarsak).
Limon kavrulmuş kuzu
Limonlu kuzu kavurması için hazırlanan bu tarif ile artık pazar günleri büyükannenizin evine gidip küçük bir cennet parçasını tatmanıza gerek kalmayacak. Sabırla ağzınızda eriyen bir et alacaksınız
Yazar: Hannah Mitchell
Mutfak: Geleneksel
Tarif türü: Et
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
Bazen daha az
- 2/4 / lechazo, Toplamda 2,50 kg (güvendiğiniz kasapınıza sorun)
- 40 g domuz yağı
- kristal deniz tuzu
- 4 desilitre su
- ½ limon
hazırlık
Kil plakanın tozunu alın!
- Bu tarif için iki yuvarlak kil tabak kullanacağız. Her birine, her odayı iç tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Eti tereyağı ve tuzla yaydık. Su ve ½ ezilmiş limon ekliyoruz.
- 190ºC'de 75 dakika pişirin.
- Odanın içinde dolaşırız ve diğer tarafa tereyağı ile yayarız; gerekirse tuz ve su ekliyoruz.
- Hazır olana kadar 45 dakika tekrar fırına koyun.
- Yontuyor, dağıtıyor ve HAZIRIZ!
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 375x100g