Etli lazanya Bolognese

Merhaba! Bugün size lezzetli, biraz geleneksel bir tarif getiriyorum. Hakkında et lazanya bolonez. Bu tarif, İtalyan gastronomisinin çok tipik bir örneğidir, ancak aynı zamanda İspanyol mutfağının çok geleneksel bir tarifi haline gelmiştir.

Etli lazanya Bolognese genellikle bir yemektir zahmetli bir şey, ama sadece eti hazır bırakmanın sadece makarnayı biraz fırında pişirmek olduğunu düşünmelisiniz ve işte bu, yemeye hazır. Ek olarak, tabaklarda olduğu gibi, önceden pişirilmiş olarak gelen ve fırına çiğ koyabileceğiniz bir kısmı zaten var.

Aşağı seni terk ediyorum malzemeler ve hazırlık Bu lezzetli tarifin.

İçindekiler

• 500 gr kıyma.
• Lazanya tabakları.
• 1 yağlı soğan.
• 1 büyük yeşil dolmalık biber.
• 2 orta boy domates.
• 3 diş sarımsak
• Beyaz şarap.
• Su.
• Zeytinyağı
• Tuz
• Kekik.
• Kekik.
• Karabiber
• Beşamel.
• Rendelenmiş peynir.

hazırlık

Size daha önce de söylediğim gibi, piyasada zaten var önceden pişirilmiş tabaklar sadece fırın tepsisine koyarak ve katmanları doldurarak, bir tutam bolonez etli lazanya tarifine sahip olursunuz. Açıkçası, fırında pişirme süresi ile.

Bu tabakları istemiyorsan normal satın alabilirsin ve onları suda kaynatın biraz tuz ve yağ ile yapışmasını önleyin. O zaman onların süzülmesine ve soğumasına izin vereceksin.

Için et: Öncelikle tüm malzemeleri çok iyi doğrayacağız, böylece parçalar fark edilmeyecek. Bir tavaya veya tencereye bir çiseleyen zeytinyağı koyup sarımsak ve soğan dişlerine başlayacağız. Sonra yeşil biberi ekleyip her şeyin iyice karışmasına izin vereceğiz. Biber gelince domatesleri ilave edin ve yaklaşık 5 dakika pişirin ki domates suyunun tamamını kaybeder.

Sonra ekleyeceğiz kıyma ve tüm malzemelerin karıştırılması için iyice karıştıracağız. Etin biraz renginin değiştiğini görünce biraz şarap ekleyin ve alkol gidene kadar biraz azalmasına izin verin. Sonra biraz su, tuz, karabiber, kekik ve kekik ekleyeceğiz. Bütün bunlar, etin pişmesi ve tüm suyu azaltması için yaklaşık 20-25 dakika pişirmesine izin vereceğiz.

Şimdi eti aralarında ayarlayacağız tabak ve tabak bu lezzetli Etli Lazanya Bolognese tarifi için. Öncelikle, tencerenin dibine güzel bir çiseleyen kızartılmış domates dökmeyi seviyorum, ancak isteğe bağlı, bu yüzden malzemelere koymadım. Sonra birkaç lazanya tabağı ve üstüne tombul bir et tabakası koyacağız. Ve bu, birkaç katman birleştirilene kadar, her zaman bir lazanya tabağında bitene kadar devam eder.

Sonunda, tamamını yıkayacağız lazanya Sos beşamel (Béchamel ile başka bir tarifin bağlantısında bulabilirsiniz) ve rendelenmiş peynir ekleyeceğiz. 180ºC'deki fırına yaklaşık 20-25 dakika koyacağız ve .. işte bu kadar! Umarım beğenmişsindir.

Daha fazla bilgi - Vejateryan lazanya

Tarif hakkında daha fazla bilgi