Kuşkonmaz soslu somon. Lezzetli bir balık, hazırlamak için hafif ve basit bir yemek.
Bildiğin gibi somon mükemmel bir balıktır, çok sağlıklıdır, protein ve omega 3 ve omega 6 yağ asitleri açısından zengindir ve daha birçok faydası vardır.. Herkese tüketimi tavsiye edilir.
Bu yemeğe eşlik etmek için sebzeler çok iyi gidiyor, beğendiğiniz sebzelerle eşlik edebilirsiniz ama ben ona biraz kuşkonmaz eşlik ettim.
Kuşkonmazın birçok faydası ve özelliği vardırHafiftirler ve kuşkonmazla iyi birleşen bu somon yemeğine çok iyi eşlik ederler.
Şaşırtıcı bir yemek, çok sulu sosu ile akşam yemeği veya öğle yemeği gibi bir kutlama için idealdir.
Kuşkonmaz soslu somon
Yazar: Montse
Tarif türü: balık
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Kişi başı 1-2 biftek
- 1 demet kuşkonmaz
- 2 diş sarımsak
- 150 ml. Beyaz şarap
- 100 ml. balık suyu veya su
- 1 yemek kaşığı un
- biber
- Yağ ve tuz
hazırlık
- Kuşkonmaz soslu bu somon yemeğini hazırlamak için yapılacak ilk şey kuşkonmaz temizlemektir, en sonunda parçasını en sert şekilde keseceğiz. Geniş bir tava koyarız, güzel bir yağ fıskiyesi koyarız, kuşkonmazları biraz soteler ve kızartırız.
- Kuşkonmaz kahverengileşmeye başladığında kıyılmış sarımsağı ekleyin.
- İyice karıştırıp yemek kaşığı un ekliyoruz. Unun sotelenmesi için karıştırıyoruz.
- Sonra şarabı ekliyoruz, alkolün birkaç dakika azalmasına izin veriyoruz.
- Şarap azaldığında suyu veya suyu ekleyin.
- Balıkları hazırlıyoruz, tuz ve karabiberle baharatlıyoruz. Kişi başına bir blok kullandım, çok ince yaparsak somon parçaları kırılır.
- Kuşkonmazın olduğu tavaya veya güveçte somon parçalarını ekliyoruz. Güveçin üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika veya beğeninize gelene kadar pişmesine izin verin.
- Bu sürenin sonunda tuzu tadıyor, düzeltiyor ve servise hazırlıyoruz !!!