Çikolatalı muhallebiyi fırınsız hazırlamak için önce bir tencereyi ¾ ölçü süt ile ateşe koyalım, şekeri ilave edelim. Karıştıracağız, orta ateşte pişireceğiz. Kalan sütü bir kaseye alıyoruz.
Beyazları yumurta sarısından ayırıyoruz.
Sütümüzün bulunduğu kaba sarıları koyup karıştıralım. Aynı kapta 4 yemek kaşığı mısır ununu ekleyeceğiz. Karıştırıyoruz, her şey eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ateşin üzerine koyduğumuz tencerede kakao tozunu azar azar ekleyeceğiz, hepsi eriyene kadar karıştıracağız.
Çikolata eridikten sonra sütün bulunduğu kaseyi, yumurtaları ve mısır ununu tencereye ilave edin.
Kıvam alana kadar her şeyi karıştırıyoruz, koyulaşınca çıkarıp birkaç bardağı çikolatalı kremayla dolduruyoruz. Onları soğumaya bırakıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
Hizmet ederiz !!!
Tarifi: Mutfak Tarifler at https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/