Kavrulmuş tatlı patates ve pastırma ile bezelye
 
Hazırlanma zamanı
Pişirme süresi
Toplam süre
 
Yazar:
Tarif türü: Verduras
Porsiyon: 2-3
İçindekiler
  • 1 soğan, jülyen
  • 1 bardak bezelye
  • 2 kalın dilim pastırma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sızma zeytinyağı
tatlı patates için
  • 1 orta boy tatlı patates
  • 50 ml. sızma zeytinyağı
  • ⅓ çay kaşığı tuz
  • ⅓ çay kaşığı kırmızı biber
hazırlık
  1. Fırını 220ºC'ye önceden ısıtıyoruz.
  2. Bir kez yapıldığında, yağı bir kapta karıştırıyoruz, tuz ve kırmızı biber tatlı patatesi fırçalamak için.
  3. Daha sonra tatlı patatesleri soyuyoruz ve 2 cm'lik dilimler halinde kesin. kalın yağlı kağıt üzerine fırın tepsisine diziyoruz.
  4. Tatlı patates dilimlerini hazırladığımız karışımla fırçalayın ve 20 dakika pişirin veya yumuşayana ve kenarlar hafif altın rengi olana kadar.
  5. Tatlı patates dilimleri kızartılırken bir tavada soğanı haşla iki yemek kaşığı sıvı yağ ile 15 dakika kadar kavurun.
  6. Aynı zamanda bir tencerede su ve tuz ile bezelye pişirelim 8 dakika ya da istediğiniz dokuya sahip olana kadar.
  7. sonra doğranmış pastırmayı dahil ediyoruz Ya da soğanla birlikte tavaya atıp birkaç dakika soteleyin. Bitirmek için, pişmiş ve süzülmüş bezelye ekleyin ve ısıyı karıştırın.
  8. Bu noktada tüm malzemeleri hazırlamış olacağız. tabağı monte edin. En alta tatlı patates dilimlerini, üzerlerine de soğan, pastırma ve bezelye karışımını yerleştirin.
  9. Son olarak közlenmiş tatlı patates ve pastırma ile bezelyeleri servis etmeden önce taze çekilmiş karabiberi ilave ediyoruz.
Tarifi: Mutfak Tarifler https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-boniato-asado-y-bacon/ adresinde