Peynirli ve pastırmalı patates
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
- 5-6 patates
- 100 gr. rendelenmiş çedar peyniri
- 100 ml. yemek pişirmek için krem
- 100 gr. doğranmış domuz pastırması
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Patatesleri peynirli ve pastırmalı hazırlamak için önce patatesleri soyup, yıkayıp şeritler halinde keserek başlayacağız.
- Bol zeytinyağlı tava koyuyoruz, patatesleri ekliyoruz, kızartıyoruz. Çıkardıklarında, fazla yağı çıkarmak için mutfak kağıdına koyuyoruz.
- Pastırmayı yağsız bir tavada parçalar halinde doğrayın, küpleri soteleyin ve kızartın.
- Patatesleri bir fırın kabına koyup biraz tuz koyup krema ile kapatıp karıştırıp pastırmayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Rendelenmiş peyniri üzerini örterek fırına koyup graten yapıp peyniri altın renginde eriyene kadar bırakacağız.
- Ve hizmet vermeye hazır !!! Hemen servis yapın, bu taze yapılmış yemek çok güzel, patatesler soğukken aynı değil.
Tarifi: Mutfak Tarifler https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-queso-y-beicon/ adresinde
3.5.3226