Bugün önerdiğim somon, avokado ve tatlı patatesli nohut salatası lezzetli ve sağlıklı. Yemek için mükemmel.
Yazar: Maria
Tarif türü: salata
Porsiyon: 2
İçindekiler
100-120 gr. kurutulmuş nohut, pişmiş
1 tatlı patates
1 aguacate
12 kiraz domates
½ kırmızı soğan
½ kırmızı biber
½ çay kaşığı kırmızı biber
Sızma zeytinyağı
Balzamik sirke
hazırlık
Tatlı patatesi soyuyoruz, zar ya da çubuk olarak kestik 1,5-2 cm kalınlığında ve yumuşayana kadar 180ºC'de fırına alıyoruz: yarım saatten fazla değil.
Aynı fırın tepsisinde, albal kağıda sarılmış veya ızgarada, taze somon dilimini pişiririz birkaç dakika.
Süre, soğanı ve biberi doğrayın ve çeri domatesleri ikiye bölün.
Daha sonra bir çeşmede pişmiş nohutları birleştiriyoruz (Konserve nohut konservesi olmadan yıkanıp süzülür) taze doğranmış malzemeler, kavrulmuş tatlı patates, pul pul somon ve avokado ile.
Kırmızı biberle tatlandırın, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırıp nohut salatası ile somon, avokado ve tatlı patatesin tadını çıkardık.