Sosisleri beyaz şarapla hazırlamak için önce soğanı soyup jülyen şeritler halinde doğradık, sarımsakları soyup kıyıyoruz.
Ateşin üzerine bir yağ jeti ile bir tava koyarız, soğanı ekleriz, haşlamasına izin veririz.
Soğan haşlanırken sosisleri soğanla birlikte ilave edin.
Sosis ve soğan neredeyse altın rengine geldiğinde, kıyılmış sarımsağı ekleyin, her şeyle birkaç dakika bekleyin.
Beyaz şarabı ekleyin, birkaç dakika pişmesine izin verin ve alkol buharlaşsın.
Alkol buharlaştıktan sonra, bir bardak tavuk suyunu ekleyin, her şeyin yaklaşık 15 dakika pişmesine izin verin. Et suyunun bittiğini görürsek, biraz daha ekleyin.
Sosisler pişince tuzu tadarız ve düzeltiriz.
Çok hafif bir sos var ise bir bardak sosu biraz alıp, bir kaşık un ekleyip un eriyene kadar karıştırıp sosa ekleyip karıştırarak birkaç dakika kaynatın ve sosu alıyoruz. kalınlaştırmak.