Karnabahar ve ıspanaklı bu fasulye, soğuk günlerde ısınmak için ideal olan çok eksiksiz bir yemektir. Tarifi yazın!
Yazar: Maria
Porsiyon: 4
İçindekiler
200 gr. 24 saat bekletmek için beyaz fasulye
Havuç 2
½ büyük karnabahar
½ soğan
3 pırasa
1 yemek kaşığı domates salçası
2 avuç ıspanak
Tuz
biber
Sızma zeytinyağı
hazırlık
Fasulyeleri hızlı bir tencerede pişirin havuç ve bir tutam tuz ile yaklaşık 20 dakika. Ardından tencereyi ocaktan alıp tencereyi açabilmek için basıncın ortadan kalkmasına izin veriyoruz.
Zaman ayırıyoruz karnabaharı çiçeklerle pişir yaklaşık dört dakika; daha çok hassas seviyorsanız.
Ayrıca üssü de hazırlıyoruz. Bunu yapmak için bir tencerede 3 yemek kaşığı yağı ısıtıyoruz ve Doğranmış soğanı ve pırasayı soteleyin ve 10 dakika terbiye edildi.
Potu açabildiğimizde, blender camında eziyoruz iki kepçe et suyu, havuç, salça ve pişmiş karnabaharın'ü. Bu karışımı güvece ekleyip karıştırıyoruz.
sonra, fasulyeleri ekliyoruz ıspanak, kalan karnabahar ve gerekirse biraz daha pişirme suyunu kaynatın ve üç veya dört dakika pişirin.
Beyaz fasulyeyi karnabahar ve ıspanaklı sıcak servis ediyoruz.