Soya ile sotelenmiş bimileri hazırlamak için musluğun altında suyla yıkayarak başlayacağız.
İyice alması için geniş bir güveç koyuyoruz, biraz su ekliyoruz ve kaynamaya başlayınca da bimi ekliyoruz. Yumuşayana veya yumuşayana kadar pişirmelerine izin vereceğiz, 6-8 dakika arasında yaptıracağız. Onlar geldiklerinde onları dışarı çıkarır ve iyice süzeriz.
Öte yandan sarımsakları lamine ediyoruz, biraz yağla saten koyuyoruz, sarma sarımsakları ekliyoruz ki fazla kızarmadan lezzet salsınlar.
Bimileri tavaya ekleyin, sarımsakla soteleyin ve biraz kızartın, soya sosunu tadına bakın, bir jet ve 3-4 yemek kaşığı su ekleyin, birkaç dakika pişirin, biraz biber, tuz ekleyin soya sosu tuzlu olduğu için gerekli değildir.
Bimiler hazır olduğunda, çıtır bir dokunuş vermek için çeşitli tohumlar veya susam tohumları ekleyin.
Baharatlı dokunuşu seviyorsanız, sarımsakları koyduğumuzda birkaç parça kırmızı biber ekleyebilirsiniz.