Kare ekmek, badem ve çikolata bisküvileri
Evde bir kutlamadan sonra veya hafta sonundan sonra evde ekmek yemek yaygındır. Elimizden geldiğince bayat ekmekten yararlanmak? Kendime bu soruyu sorunca, bu ekmek bisküvilerini buldum, evet ekmeği. Bu kurabiyelerin temeli, bayat ekmeğin fırında kurutulması ve daha sonra mutfak robotunda ezilmesiyle elde edilir.
Lezzet katmak için ekmeğe eşlik eder doğranmış badem ve çikolata beyaz, normal bileşenlere ek olarak kurabiye yapımı. Bayat ekmekten yararlanmak için mükemmel bir tarif ve bu bize öğleden sonra kahvesi ile birlikte tatlı ve gevrek bir ısırmanın tadını çıkaracak. Denemeye cesaretin varsa söyle bana!
Malzemeler (20 adet)
- 70g. şeker
- 90 gr. oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yumurta
- 150 gr. galeta unu
- 45 g. pasta unu
- 2 g. Kraliyet tipi kimyasal maya
- 25 gr. öğütülmüş badem
- 25 gr. Kıyılmış Bademler
- 2 çay kaşığı krema (% 35 mat. Yağ)
- 50 gram. kıyılmış beyaz çikolata
- Birkaç çay kaşığı süt
- Çerezleri "kaplamak" için toz şeker
Özen
Tarifin hazırlanmasına başlamadan önce ana malzemelerden biri olan galeta unu. En az 25 dakika boyunca parçalara ayrılmış bayat ekmeği 100ºC'de fırına koyun. Daha sonra ekmek kırıntılarını elde etmek için mutfak robotuyla öğütün.
Bir koza içinde ve elektrik çubukları yardımıyla tereyağını şekerle çırpın. Karışım krema kıvamına gelince yumurtayı ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin. Daha sonra kırıntıları ekleyin ve öğütülmüş badem tahta kaşıkla hafifçe karıştırın.
Sonra ekleyin elenmiş un ve mayave gevşek bir top oluşturmak için ellerinizle yoğurun. Ardından, birleşik ve kompakt bir hamur yoğurarak elde etmek için gerekli olan bir veya iki çay kaşığı krema ekleyin.
Son olarak doğranmış badem ve doğranmış çikolatayı ekleyin ve ellerinle karıştır Biraz fazla yoğurursanız çikolata eriyecektir!
Hamuru streç film üzerine koyun ve şekillendirin! Hamurun alması için filmin aynı karton kabından yararlanabilirsiniz. kare şekli. Tamamlandıktan sonra en az 1 saat buzdolabında tutun.
Bir saat sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve üzerine süt sürün. Takip etme şekere batırın yapışması için granül presleme. Artık 1 cm'lik kurabiyeleri kesebilirsiniz. yaklaşık kalın.
Fırında pişir 180 için 20ºC. Kurabiyeleri çevirin ve altın sarısı kahverengi olana kadar 10º'de 15-160 dakika daha pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve rafta soğumaya bırakın.
Daha fazla bilgi - Yumuşak çikolatalı kurabiyeler
Tarif hakkında daha fazla bilgi
Hazırlanma zamanı
Pişirme süresi
Toplam süre
Porsiyon başına kilokalori 85
Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.