Yazın yemek yapmak çok kolay... Evde salatalar arasında ve sote yemeklerimizin %80'ini tamamlıyoruz. Doğu kabak ve tavuk kızartması Haşlanmış yumurta hem öğle hem de akşam yemekleri için mükemmel bir seçimdir ve sıcak veya sıcak olarak servis edilebilir. Onu hazırlamaya cesaretin var mı?
Bunu yapmak için birkaç malzemeye ihtiyaç duyulacak. En önemlileri, tam mevsiminde olduğunu gördüğümüz kabak ve domuz bonfile gibi diğer etlerin yerine koyabileceğiniz tavuktur. tofu veya tempeh gibi bitkisel proteinler, diğerleri arasında.
Ayrıca sotelemeye soğan ve yeşil biber eklemek istiyoruz ve yemeği haşlanmış yumurta ile bitirin. Her şey, birden fazla tavayı kirletmeden, daha sonra mutfağı temizlemek çok daha hızlı ve kolay. Bu tavada kızartma fikrini beğendiniz mi?
Yemek tarifi
- Sızma zeytinyağı
- 1 cebolla
- ½ kırmızı biber
- 1 orta boy kabak
- ½ tavuk göğsü
- Tuz
- biber
- 1 pişmiş yumurta
- Soğanı ve biberi irice doğrayın ve geniş bir tavada soteleyin 2 dakika boyunca bir çiseleyen zeytinyağı ile.
- sonra, doğranmış kabakları ekleyin ve hafifçe kızarması için birkaç dakika daha soteleyin. İki dakika sonra altını kısın, orta ateşte ve ara sıra tencerenin kapağını kapatarak kabakları 8 dakika daha pişirin.
- Kabaklar yumuşayınca sebzeleri tencerenin bir yanına alın ve tavukları tuz ve karabiber ile küp küp doğrayın. Kızartmak için her iki tarafını birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin ve ardından orta ateşte birkaç dakika daha pişirmeye devam edin, kalana kadar diğer malzemelerle karıştırın.
- Kabak ve tavukları tavada kızartarak servis ediyoruz. üstüne haşlanmış yumurta.