Kızarmış süt, geleneksel tarif

Bugün bunu sunuyorum gastronomiye özgü geleneksel tatlı, kızarmış süt. Bu uzun zamandır yapıldı, çok az malzeme gerektiren gerçekten basit bir tatlı, bu yüzden her zaman elinizin altında olması harika bir tatlı haline geliyor.

La kızarmış süt Kökeni tam olarak bilinmese de, kuzey bölgelerinin tipik bir yemeğidir. Normalde tatlı olarak yenir, ancak atıştırmalık olarak yiyenler de vardır.

İçindekiler

• 1 litre süt.
• 100 gr şeker.
• 100 gr mısır nişastası.
• Tereyağı.
• Sıvı yağ.
• Tarçın.
• Pudra şekeri veya normal.
• Un.
• Yumurta.

hazırlık

La kızarmış süt İçeriğinin temel olarak un, süt ve şeker olduğu, daha sonra kaplanan ve yenmeye hazır bir tür lor haline getirildiği bir tatlıdır.

Bu nedenle, bu tipik tatlıyı yapmak için gastronomi ülkemizin ilk önce yapmalıyız lor hamuru süt. Bunun için sütü bir kapta kaynatacağız.

Sonra bir çanak, şekeri mısır nişastası ile birkaç çubukla karıştıracağız. Süt kaynadığında, hızlıca kaseye dökeceğiz ve her şeyin iyice bağlanması için kuvvetlice karıştıracağız.

Ardından, ateşin üzerindeki karışımı görmek için geri döneceğiz ve bir süre alana kadar karıştıracağız. kalın hamur. Bunu derin dikdörtgen bir kabın üzerine koyacağız ve donana kadar buzdolabına koyacağız. Bu, daha sonra yapışmaması için biraz tereyağı ile yağlanmalıdır.

Sonunda keseceğiz doğranmış porsiyonlar orta boy kızarmış süt. Onları un ve çırpılmış yumurta ile kaplayıp bol sıcak yağda kızartacağız. Süslemek için pudra veya normal şeker ve öğütülmüş tarçın kullanabilirsiniz.

Daha fazla bilgi - Pirinç kekleri

Tarif hakkında daha fazla bilgi