Kabak mevsimi cömert davranıyor. Bunu hazırlamanın en kolay yollarından biri kremada ve pek çok olası kombinasyon var! NS hafif kremalı kabak ve pırasa Bugün size hazırlamanızı önerdiğim hindistan cevizi de bunlardan biri. Akşam yemeklerinizi tamamlamak için basit ama mükemmel bir bahis.
Bu krem sadece üç malzeme ile hazırlanır: soğan, pırasa ve kabak. Dikkat çekmek istemediğim basit malzemeler. Bu nedenle, bu kremaya eklemek için tek bir baharat seçtiniz, hindistan cevizi. Çok ince bir dokunuş veriyor ama beğenmediyseniz, atlayabilir veya başka bir tane ile değiştirebilirsiniz.
Adım adım çocuk oyuncağı. Ne yapmayı seviyorsam soğanı pırasa ile bir süre haşlayın Tüm malzemeleri pişirmeye koymadan önce. Böylece krema biraz daha lezzet alır. Genelde zeytinyağı ile yaparım ama biraz tereyağı kullanmak iyi bir seçenek olabilir, bir dahaki sefere deneyeceğim!
Yemek tarifi
- 2 yağ yemek kaşığı
- ½ soğan
- 4 büyük pırasa
- 1 orta boy kabak
- Tuz
- biber
- küçük hindistan cevizi
- su
- Soğanı doğrayın ve haşlayın iki yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tencerede.
- sonra pırasaları doğrarız ve hepsini 3 veya 4 dakika pişirmeye devam etmek için güveye ekliyoruz.
- Süre, kabakları küp küp kesiyoruz. Soğan ve pırasa yumuşayınca tencereye ekliyoruz.
- Karıştırın, birkaç dakika soteleyin ve su ile kapatıyoruz.
- Tuz ve karabiber serpin, biraz hindistan cevizi ekleyin, kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
- Bitirmek için öğütüyoruz. O zaman bize sadece kabak ve pırasalı hindistan cevizi ile hafif kremanın tadını çıkarmak kalıyor.