Evde her zaman sahip olmaya alışkınız dondurulmuş deniz ürünleri. Bunları genellikle pirinç hazırlamak veya patates yahnisi; ama aynı zamanda belirli yemeklerin kahramanları olarak. Bugün hazırlanmanızı önerdiğimiz tarifte durum budur: kırmızı biber ile soğanlı mürekkep balığı.
Dondurucuda bir tepsi donmuş mürekkep balığı veya kalamar halkası bulundurmak, birkaç dakika içinde bir akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanır. 20 dakika, kırmızı biber soğanlı bu mürekkep balığı tabağını hazırlamanız artık sürmeyecek. Yapabileceğiniz basit bir yemek biraz pirinçle birleştir tam bir plaka elde etmek için.
Bu yemeğin arkasında büyük bir iddia yok. Birçok yönden geliştirilebilir, ancak hız ve basitlik, belirli zamanlarda takdir edilen şeylerdir. Mürekkep balığı ve soğanı birleştirmek her zaman bir başarıdır ve kırmızı biber ona çok kişisel bir dokunuş katar. Evde seviyoruz ama sen de deneyebilirsin diğer baharatlarla.
Yemek tarifi
- 350 gram temiz dondurulmuş mürekkep balığı
- 1 orta boy beyaz soğan
- ½ İtalyan yeşil biberi
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Tatlı kırmızı biber
- Acı biber
- Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanı haşla julienne 5 dakika.
- sonra, doğranmış biberi ekliyoruz ve hepsini beş dakika daha avlıyoruz.
- sonra mürekkepbalığını dahil ediyoruz parçalar halinde terbiye edilir ve yumuşayana kadar kızartılır. Dikkat edin, çünkü zaman geçirirseniz çiğneneceklerdir ve tekrar hoş bir dokuya sahip olana kadar onları daha uzun süre pişirmeniz gerekecektir.
- Bir kez bittiğinde ve ateşten çıktıktan sonra tuz noktasını düzeltiriz ve tatlı kırmızı biber ekliyoruz ve tatmak için acı kırmızı biber.
- Hepsini karıştırın ve mürekkep balığını sıcak soğanla servis edin.