Ev yapımı nohut humusu, Orta Doğu mutfağından bir tarifuluslararası hale gelen ve zaten birçok ülkede tüketilen. Ülkemizde genellikle yeriz atıştırmalık veya başlangıç olarak.
Olduğu için hazırlanması çok kolay Nohut püresinden hazırlanır ve baharat eklenir.ancak bölgeye göre bu baharatlar değişebilir.
bu nohut humus tarifi çok basit, zengin ve hazırlaması hızlıPide veya tostaditalar eşlik eder. Arkadaşlarla paylaşmak için lezzetli bir atıştırmalık.
Humus nohut
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 gr. pişmiş nohut
- İstediğimiz gibi 1 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı tahin (vazgeçilebilir)
- 1 diş sarımsak
- ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Hara cucharadita de sal
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- susam
- Zeytinyağı
hazırlık
- Bir tencere pişmiş nohut kullandım, daha hızlı ve aynı derecede iyi çıkıyor. Onları tencereden çıkarmalı, taşıdıkları sıvıyı almalı, süzgeçten geçirmeli ve bol soğuk suyla yıkamalısınız.
- Blender bardağına nohutları, diş sarımsağı, tuzu biraz çırpacağız.
- Limon suyu, biraz zeytinyağı, tahin ve öğütülmüş kimyonu ekleyin, homojen ve kremsi bir püre haline gelinceye kadar tekrar karıştırın, çok kalınsa birkaç yemek kaşığı su ilave edebiliriz.
- Hazır olunca kaselerde veya küçük tabaklarda servis edeceğiz, üstüne biraz tatlı veya baharatlı kırmızı biber, zeytinyağı ve susam koyacağız, pide ile eşlik edeceğiz veya küçük tostlarla da eşlik edebiliriz.
- Ve hazır olacak !!!
- Beğeneceğinize eminiz, şaşırtıcı bir yemek.