Havuç ve domates soslu köfte

Havuç ve domates soslu köfte

Evde köfte hazırlamayı ve farklı soslarla servis etmeyi seviyoruz. Bunlar havuç ve domates soslu köfte Bugün size en çok sevdiğimiz kişilerden birini öneriyorum. Sosu ayrıca makarna ve pirinç yemeklerine veya neden olmasa da kızarmış yumurtaya eşlik etmek için harikadır.

Bu köfteleri bir buzdolabında hava geçirmez kap dört güne kadar veya daha sonra çıkarılması için dondurucuda. Bu nedenle porsiyonlarda cömert olmanızı ve bazılarını dondurmaya hazırlamanızı öneririz. Zamanınız kısıtlı olduğunda veya yemek pişirmek istemediğinizde işe yarayacaklar.

Sosta, kullandığım malzemelere ek olarak başkalarını da ekleyebilirsiniz. Buradaki fikir, evde sahip olduğunuz ve bozulmak üzere olan şeylerden yararlanabilmektir. Bir dilim kabak sosu tatlandırırken, bir dilim karnabahar tadı yumuşatır. Bu bir test meselesi!

Yemek tarifi

Havuç ve domates soslu köfte
Havuçlu ve domates soslu bu köfte menünüzü tamamlamak için harika bir alternatif. Buzdolabında çok iyi saklanırlar ve donabilirler!

Yazar:
Tarif türü: Et
Porsiyon: 6

Hazırlık Süresi: 
Pişirme süresi: 
Toplam zaman: 

İçindekiler
  • 650 gr. kıyma (sığır eti ve domuz eti karışımı)
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yumurta M
  • 1 tatlı kaşığı maydanoz
  • Tat vermek için tuz
  • zevkinize biber
  • 3 dilim dilimlenmiş ekmek
  • 1 bir bardak süt
  • Un (kaplama için)
  • Sızma zeytinyağı (kızartmak için)
sosu için
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet yeşil İtalyan biberi
  • 1 kırmızı İtalyan biberi
  • 3 adet doğranmış havuç
  • Tat vermek için tuz
  • zevkinize biber
  • ½ kadeh beyaz şarap
  • 1 su bardağı kızarmış domates.
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 50 ml su
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

hazırlık
  1. Sütü bir tabağa döküp ekmek dilimlerini bırakıyoruz. iyice sırılsıklam olsun.
  2. Süre, bir kaseye koyarız köfte yapmak ve karıştırmak için gerekli malzemelerin geri kalanı.
  3. sonra, ekmeği süzeriz Karışıma dahil etmek ve hepsini tekrar karıştırmak için.
  4. Küçük porsiyon hamurlar alıyoruz ve köfteleri şekillendiriyoruz elleriyle.
  5. Bir kez yapıldıktan sonra onları unun içinden geçiririz ve onları yağda kızartırız gruplar halinde çok sıcak. Onlar kahverengileştikçe, onları bir yere götürüyoruz. emici kağıt içeren tepsi Fazla yağı gidermek ve rezerve etmek.
  6. sonra sosu hazırlıyoruz. Bunun için soğan, karabiber ve sarımsağı bir tavada 5 yemek kaşığı sıvı yağ ile XNUMX dakika kavurun.
  7. sonra havucu dahil ediyoruz, baharatlayın ve beyaz şarabı eklemeden önce 4 dakika daha soteleyin. Ekledikten sonra, azalana kadar birkaç dakika pişirin.
  8. Kızarmış domatesi ekliyoruzkırmızı biber ve mısır nişastası suda çözüldü. Karıştırın ve 15 dakika veya havuç yumuşayana kadar pişirin.
  9. Bir kez ihale edildiğinde, sosu eziyoruz ve gerekirse tuz noktasını düzeltin.
  10. Sosu kaynatın, köfteleri ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.

 


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.