Fırında pişirilen mercimek burgerler, demir özellikleri nedeniyle mükemmel bir besindir ve kahverengi pirinçle birleştirildiğinde sağlıklı bir diyet için daha fazla protein ve vitamin elde edeceğiz.
Malzemeler:
1 su bardağı kahverengi pirinç (pişmiş)
3 su bardağı mercimek (pişmiş)
2 doğranmış soğan
2 yumurta dövülmüş
kıyılmış sarımsak ve maydanoz, yetecek kadar
kekik, bir tutam
kırıntıları, gereken miktar
Tuz ve karabiber, yetecek kadar
hazırlık:
Mercimeği yumuşayana kadar kaynatın, suyunu alın ve işlemden geçirin. Kahverengi pirinci kaynatın ve piştikten sonra süzün ve işleyin.
Bir kapta mercimek ve pirinci karıştırın ve doğranmış soğanları ekleyin ve tuz, karabiber, sarımsak ve maydanoz ve bir tutam kekik ile baharatlayın ve yumurtaları ekleyin. Burgerleri şekillendirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Daha önce yağla yağlanmış bir tabağa yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar fırında pişirin. Son olarak, onları çıkarın ve bir sebze salatası veya patates püresi veya balkabağı ile servis edin.
Çok güzel bir tarif Genelde dolmalık biber şeritleri, jülyen havuç ve peynirle doldurulmuş mercimek köfte yaparım.
Merhaba2 🙂
Onları yaptım ve zengin ama biraz kuru çıktılar. Ayrıca doğranmış havuç ve kırmızı biber ekleyin. Biraz daha nemli çıkmalarını sağlayacak bir sır var mı? Teşekkürler!!