Ne birkaç hafta geçirdik! Zaman bize kuzeyde ateşkes sağlamıyor. İnsan sadece eve gitmeyi, kıyafetlerini değiştirmeyi ve bir sıcak tabak onu ısıt. bunun gibi bir yemek patates ve brokoli güveç bugün sizi hazırlanmaya teşvik ediyorum.
ile çok basit bir güveçtir. olağan bileşenlerin listesi. Patates ve brokolinin yanı sıra soğan, yeşil biber, sarımsak, domates, sebze suyu ve bazı baharatları içerir. Brokoli yok mu? Romanesco, karnabahar ve hatta yeşil fasulye kullanabilir ve yahniyi aynı şekilde pişirebilirsiniz.
Zerdeçal ve köri Bunlar, bu patates yahnisinin lezzetini nitelendirmek için seçtiğim baharatlar. Evet, bir günlüğüne kırmızı biberden vazgeçtim. Denemek istemiyor musun? Çift tayın yapın ve böylece iki gün boyunca öğle veya akşam yemeğinizi hazırlayın.
Yemek tarifi
- 3 yağ yemek kaşığı
- 1 doğranmış soğan
- 1 adet kıyılmış yeşil dolmalık biber
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çiçekçi brokoli
- 3 patates, doğranmış
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- ½ çay kaşığı köri
- Bir tutam zerdeçal
- XNUMX tutam karabiber
- bir tutam tuz
- Sebze çorbası
- Yağı bir tencerede ısıtıyoruz ve soğan ve biberi soteleyin 5 dakika boyunca.
- sonra, sarımsak ve brokoli ekleyin ve beş dakika daha pişiriyoruz.
- Patates, domates ve baharatları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Hemen sonra, et suyu döküyoruz sebzeler cömertçe kaplanana kadar ve kaynatmak için ısıyı yükseltiyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın, kapağını kapatın ve 15 dakika pişiriyoruz.
- Süre sonunda patateslerin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. öyle olsaydı, birkaç dakika dinlendirin ve servis ediyoruz.
- Sıcak sıcak patates ve brokoli güvecinin tadını çıkardık.