Morina yahnisi

Almak çok önemli pescado Haftada birçok kezen az 3 kez. Ve bazen bizim için balık hazırlamanın etten daha zor olduğu doğrudur. Blogda zaten harika tariflerimiz var. domatesli taban o Altın pişmiş. Bu yüzden bugün blogun o bölümünü tamamlamaya devam etmek istedim ve size bir yemek hazırlamanın çok kolay ve lezzetli bir yolunu göstermek istedim. morina yahnisi, annem küçükken ve balık yemekten çok kötü olduğumda her zaman benim için hazırladı.

"Kendini yapar" dediğimiz tariflerden biridir. İçerikler ucuz ve onları herhangi bir süpermarkette bulabiliriz. Tek dezavantajı, patates iyi donmadığı için dondurulamamasıdır. Yani hepsi yeni başlayanlar Hazırlamanız için sizi cesaretlendirin çünkü size gerçekten çok kolay olduğunu söylüyorum.

Bu yemeği toprak kapta yapmayı seviyorum ama tabii ki normal bir tencerede de yapabilirsiniz.

Malzemeler (4p)

• 4 orta boy tuzu giderilmiş morina filetosu
• 4 orta boy patates
• 200 gr karides
• su
• sızma zeytinyağı
• biraz karabiber topları
• iki kurutulmuş defne yaprağı
• biraz taze maydanoz yaprağı
• 1 hap avecrem suyu
• bir çay kaşığı gıda boyası

hazırlık

Güveçin dibine (yaklaşık yarım parmak kalınlığında) bol miktarda zeytinyağı döküyoruz veya küpler halinde kesilmiş morina (kabuğuyla) ve parçalara kesilmiş patatesleri ekliyoruz.

Pişirmesine izin verdik düşük ateş 2 dakika kadar su ekleyin. kapak 2/3. Avecrem hapı ve gıda boyasını ekliyoruz.

Güveçleri bir yandan diğer yana sallayarak karıştırıyoruz (kaşık kullanmadan patates ve morina bozulur mu?

Biraz biber topları ve defne yapraklarını ekleyin.

Örtün ve kaynamasına izin verin 20 minutos. Et suyunu "kilitlemek" için zaman zaman güveç sallıyoruz. Pişirme süresinin bitiminden 5 dakika önce karidesleri ilave edin ve fazla suyun buharlaşması için ısıyı yüksek ateşe yükseltin.

İzin verdik yaslanmak birkaç dakika ve güveci tekrar sallıyoruz.

Daha fazla bilgi -  domatesli taban, Altın pişmiş