Bezelye içeren herhangi bir yemek iyi bir seçenektir yılın herhangi bir zamanında yemek pişirmek. Çeşitli formatlarda bezelye bulmak kolaydır, bakımı çok kolaydır ve birçok farklı durumda kilerde saklamak çok kullanışlıdır.
Öngörülemeyen bir yemeği kurtarmak için ara sıra kullanmak için onları aile için haftalık menünüze dahil etmek kadar. Bezelye hem pişirmesi çok kolay hem de çok ekonomik bir besin ve çocuklar tarafından en çok kabul edilen sebzelerden biri.
Bu durumda onları yumurta ve jambonla pişireceğiz. Bu şekilde bir tüm beslenme ihtiyaçlarını karşılayan eksiksiz tabak. Yumurta gerekli proteini sağladığı için tek yemek olarak servis edebilir veya hafif bir başlangıç olarak servis edebilirsiniz.
- 1 250 gr bezelye konservesi
- 2 yumurta
- 1 çeyrek soğan
- Küplerde 50 gr serrano jambonu
- sızma zeytinyağı
- tuz
- Soğanı ince ince doğrayın ve bir çiseleme sızma zeytinyağı ile kızartın.
- Korunmaları için taşıdıkları et suyuna bezelyeleri ekliyoruz.
- Tüm suyu tüketmeden bezelyeleri orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Aralarında boşluk bırakarak 2 yumurtayı bezelyenin üzerine kırıyoruz.
- Yumurtanın kesilmesi için bir kapakla örtün.
- Yumurtanın aşırı pişmemesi için kapağı sürekli kaldırıyoruz, tuz ekliyoruz.
- Serrano jambonu küplerini ekleyin.
- Yumurtaları kesmeyi bitirdik ve bu kadar, birkaç dakika dinlendirip servis yapalım.
Farklı bir dokunuş eklemek istiyorsanız, biraz beyaz şarap ekleyin bezelye pişirmek için.
Afiyet olsun!