Patates püresi graten, mükemmel bir eşlik

El ev yapımı patates püresi Hem et hem de balık için mükemmel bir eşliktir ve lezzetli bir yemek hazırlamak için bir temel görevi görebilir. rulo Köfte. Çok az çalışma gerektirir ve temel bileşenleri, menümüze beklenmedik bir şekilde patates püresi eklememize izin verir.

Özellikle bu patates püresi kendiliğinden çıkıyor eşlik olarak lezzetliAncak biraz rendelenmiş peynirle zenginleştirmeye ve fırında vurmaya karar verdim. Çocuklar onu sevecek ve büyükler, bireysel güveçte sunabileceğiniz bu zengin püreyi sevecekler.

İçindekiler

2 ayrı güveç için

• 400 gr. patates
• 40 gram. tereyağı
• 150 gr. süt (sıcak)
• Tat vermek için tuz
• 1/2 çay kaşığı toz biber
• 1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
• Peynir
• su

Özen

Patatesleri soyup dörde bölerek başlıyoruz ("kabukları" değil, keskin bir bıçakla temiz kesimler yapın). Daha sonra bir tencereye koyup üzerlerini soğuk suyla kapatıp tuz ve ateş ekliyoruz. Kaynamaya başladığında 20-25 dakikaya ihtiyacımız olacak. patatesleri pişir.

Yarıklı bir kaşık yardımıyla patatesleri bir kaseye alıyoruz ve çatalla parçaladık. Doğranmış tereyağını küp küpler halinde ekleyin ve çatalla çalışmaya devam edin. Tereyağı patateslerin ısısıyla eriyecek.

Sonra ekleyeceğiz azar azar sıcak süt ve istenen kıvam elde edilene kadar aynı çatalla çalışmak; çok kalın değil, çok hafif değil. Son olarak biber, muskat eklenir ve tuz noktası düzeltilir.

Güveçte sunulan patates püresini de tadabilir veya rendeleyebiliriz. Bunu yapmak için, her bir güvecin üzerine peynir kazıp, bir somun tereyağı eklememiz ve 15 dakika fırın maksimum sıcaklıkta ızgara modunda.

Fatura

Patates püresinin dokusunu kaybetmemesi için taze olarak servis edilmesi tercih edilir. Uzun bir süre daha önce yapmaya karar verirseniz ve buzdolabında rezerve ederseniz, yeniden ısıtmanın en iyi yolu olacaktır. Benmari, birkaç damla süt ekleyip karıştırın. Su banyosundan sonra son graten için uygun kaba dağıtabilirsiniz.

Daha fazla bilgi -Romantik bir akşam yemeğine özel patates püresi ve etli börek

Tarif hakkında daha fazla bilgi